人体的体液和其他任何液体一样，都有酸性和碱性之分。人体的酸碱度(PH值)一般是以0—14的数字来表示的。PH值是表示人体体液中浓度的单位。PH值越小，代表酸性越强。7是中性的，当PH值大于7时，表示碱性强，数字越大表示碱性越强。
人体机体的PH值应维持在7.35～7.45之间略碱性，是机体的正常状态。大多数人的体质都是略酸性，这和我们平时的饮食习惯有关，我们常吃的食物大多为酸性食品。
人体酸碱度与运动的关系 骑行后喝什么助于缓解疲劳
如果人体的体液PH值低于7.35，进入酸中毒状态，人体开始出现严重问题甚至病变，比如食欲降低，恶心、爱睡觉、烦躁、容易疲劳、体型肥胖甚至昏迷。根据统计，癌症患者100%是酸性体质。
但也并非碱性体质就肯定好，如果体液过度碱性，可能会出现碱中毒，比如手足麻痹抽搐，呼吸困难等(运动过量，导致短促快速呼吸，也会出现碱中毒症状)。可见平时饮食注意下食物的酸碱性，维持合理的酸碱平衡(PH略碱性7.35~7.45之间)，是非常重要的。
人体体液PH值呈酸性时的生理表征：
1、步伐缓慢、动作迟缓。
2、上下楼梯容易气喘。
3、香港脚。
4、肥胖、下腹突出。
5、皮肤无光泽。
6、稍做运动即感疲劳，一上公车便想睡觉。
常见食物的酸碱性：
1、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
2、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
3、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
4、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼，泥鳅。
5、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
6、强酸性食品：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
不过，大家也不必为此忧虑，因为人体有自动调节PH平衡的功能，酸中毒或碱中毒，并不是那么容易就出现的，除非我们身体真出大问题了。
另外，了解食物的酸碱性，对于喜欢运动的朋友来说也是有用处的，比如我们都知道，身体在运动后会有酸痛疲劳的感觉。其实是人体在活动后，产生了大量乳酸造成的，有人在骑行青藏高原时，随身携带西洋参用于快速恢复体力，除了西洋参的营养价值外，它还是碱性保健食品，它可以迅速中和体内酸性物质，缓解人体的疲劳感。
骑行爱好者在骑行中会消耗大量碱性体液(电解质中碱性元素消耗)，并产生大量乳酸，从而造成我们会产生强烈的疲劳感，严重时甚至会觉得体力透支。
人体酸碱度与运动的关系 骑行后喝什么助于缓解疲劳
致力于骑行安全的小编就为您分享一下长途骑行如何缓解疲劳的安全常识。骑行爱好者在骑行时都会喝很多水，如果您在水中加一些苏打，可以起到缓解疲劳的作用。有兴趣的朋友可以试一下。您也可以仔细看一下我们平时常喝的运动饮料的酸碱度值，应该基本上都是碱性的。
本站提醒：
需要特别注意的是，因为碱性饮品会加大肾脏的负担，所以患有胃部溃疡和肾脏功能障碍等疾病的朋友一定要慎用碱性饮品。
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