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饭店服务员遇到态度不好顾客怎么办

饭店是各类人经常聚集的地方,所以每个人的素质不一样,服务员在工作经常会遇到一些态度不好的顾客,那么饭店服务员遇到态度不好顾客怎么办?下面由本站帮你介绍一下。

遇到态度不好的顾客,也不要慌,静下心来,好好和客人说,把“理”让给客人,给他一个灿烂的笑容,说上几句幽默的话语,还不要忘了恭维他,心里想着他是上帝,是来给你发工资来了,你的心态就会平静下来,就不会计较那么多了,客人也会感受到的,他得“理”还会不饶人吗?

客人看到你的微笑,心情就好,心情好吃得就开心,想着下次就为着你这微笑还再来光顾,生意自然就会好,现在的人更在意的是服务态度好不好,东西就算不是很美味他也会觉得好吃!

一般遇到态度不好的客人,你首先不能将脾气表现在脸上,做出最优秀的态度。如果对方是强烈的言辞,你要耐心回答,或沉默。若有过激或不合理的行为,应适当反抗,若客户实在过分可以让他对你道歉。这些都属于饭店安全知识中的一部分。

温馨提示:顾客是上帝,我们一定要用自己的宽容之心待之,这样所有的问题都会迎刃而解。那么服务员工作中有哪些注意事项呢?将在下一期为你介绍,敬请关注。


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