2岁以下的孩子免疫系统还没有达到完善、成熟的地步，因此比成人更容易对食物过敏。偏偏过敏无法根治只能预防，要从孩子的症状判断并做好护理真的是很考验妈妈们的耐心和细心。那么宝宝食物过敏有哪些症状表现？妈妈该如何护理食物过敏的宝宝？
婴幼儿的食物过敏反应发病率，明显高于成年人。6岁以下的小宝宝，大约有1％－3％会对食物过敏。
其实，食物过敏反应是一种复杂的变态反应性疾病。通常，过敏反应大部分为即时型和迟发型两大类，大部分食物过敏都属于即时型反应，一般发生在进食后的几分钟至1小时之内，严重者可能会在1分钟内就发生过敏性休克；而迟发型过敏反应则需要几小时或1天后，乃至2－3周后才会发生。
英国过敏协会的统计结果表明，45％的人对某些食物具有不同程度的过敏。多数人表现为肠胃道和皮肤症状。根据英国YORK营养学实验室对所统计的2567个疑有食物过敏症状的人进行分析，其中消化道症状占44％，皮肤症状占6％，神经症状占12％，呼吸道系统症状占10％，肌肉骨骼症状占7％。食物过敏的症状和病情轻重，可以因人、因物而表现出不同的症状。
消化系统：恶心、腹胀、腹部剧痛、腹泻、口臭、打嗝、胀气。
皮肤系统：湿疹、荨麻疹、皮肤干燥、黑眼圈。
神经系统：烦躁易怒、坐立不安、注意力不集中。
呼吸系统：憋气、胸闷、刺激性咳嗽、呼吸困难、流清水鼻涕。
视听系统：视物模糊、眼睑浮肿、眼结膜充血、流泪、听觉失灵、口齿不清。
生殖系统：外生殖器水肿、瘙痒。
注：如果小宝宝在进食某些食物后发生以上症状，妈妈一定要及时带宝贝去医院就诊。
蛋白质类：如鱼、虾、贝类、鸡、鸭、蛋、豆制品、牛奶等。
淀粉类：面粉或米类制作的食物、各种坚果、蚕豆等。
蔬菜类：苋菜、灰菜、土豆、莴笋、蘑菇等。
水果类：最多见的是菠萝。因为菠萝中含有的一种菠萝蛋白酶，会使个别小宝宝在吃了菠萝后发生过敏，从而发生消化道的变态反应。
助妈妈护理家中过敏宝宝
如果怀疑自己的小宝宝可能存在着食物过敏症，父母应该把宝宝带到有条件的医院进行过敏原检查。这种检查只需抽取1毫升血，然后采用酶联免疫吸附法进行检测，大约3个小时后就可得到结果。
检查一般要做14项：主要针对牛肉、鸡肉、鳗鱼、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、小麦、坚果、大豆、贝类等食物。结果是阳性，显示你是否对某种食物过敏以及对此种食物的过敏程度。根据检测结果，医生将小宝宝的食物分为三级，即禁食、交替食用、安全食用，并为小宝宝制定出科学的食谱。
一定要严格按照医生的要求去做，绝不能因担心小宝宝少吃了某些食物，会影响身体健康而半途而废。尤其要引起注意的是，如果必须禁食某种事物，那么对含有这种过敏成分的其他食物也要坚决避免。比如，小宝宝对牛奶过敏，那么所有含有奶类的食品，像冰淇淋、奶油、蛋糕、饼干等都不能吃。一般情况下，经过一个星期至数月的调整，过敏症状会慢慢消失。
在限食计划中，为了不影响宝宝成长，医生会考虑用其他食物来代替所禁食物，以保证小宝宝身体对蛋白质的摄入。如果小宝宝不喝牛奶可以改喝豆浆，身体同样也可以得到足够的营养。
食物过敏对于宝宝的危害性很大，所以每个爸妈都需要高度重视食物过敏这件事，尽量避免孩子因为吃了某种食物而过敏。如果你对宝宝皮肤过敏怎么护理等有关婴幼儿疾病方面的知识还有疑问，请继续关注本站婴幼儿皮肤过敏安全常识栏目。
