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磷酸三钙含量

磷酸三钙虽然难溶于水,但属于弱酸的钙盐,是可以溶解于胃液中的盐酸的,生成物氯化钙马上溶于水并解离为离子钙,而直接被吸收,作为人体的钙源!那么,磷酸三钙含量呢?下面就让本站小编来介绍一下吧!

磷酸三钙含量如下:

含量(以Ca计),% 34.0-40.0砷(As)≤% 0.0003氟化物(F),≤% 0.0075重金属(以Pb计),≤% 0.002加热减量(200℃)≤% 10.0澄清度微浊。

性能:

由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10CaO.3P2O5.H2O,分子量1004.64。白色无定形粉末,无臭无味。相对密度3.18。难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸。在空气中稳定。

用途:

在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。磷酸三钙是一种安全的营养强化剂,主要添加在食品中强化钙的摄入,也可用于预防或治疗钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、PH值调节剂,缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂),奶粉、糖果,布丁、调味品、肉类的添加剂,动物油精炼助剂,酵母食料等。

以上便是小编为大家介绍的关于磷酸三钙含量的一些内容,希望对大家有所帮助哦!如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注本站吧!


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