植物油是从植物的果实、种子、胚芽中提取的油脂，那么什么是转基因植物油呢?
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
转基因植物油是由转基因植物通过压榨或浸出法加工制得的，因其出油率高而被采用。我国是植物油消费大国，但是我国没有转基因植物油的。因为我们知道转基因植物有的危害很大，所以中国不销售转基因植物油的，想了解更多的关于转基因食品安全知识请到本站。
