快好知 kuaihz订阅观点

 

黄瓜与哪些食物相克

黄瓜包含胶质,果酸与生物活性酶,能够促进机体代谢。黄瓜还有清热利尿,预防便秘的作用。新鲜黄瓜中包含的丙醇二酸,可以有效地抑制糖类物质转化为脂肪,所以,经常吃黄瓜对减肥与预防冠心病有非常大的益处。黄瓜的含水量为96%至98%,它不仅脆嫩清香,味道鲜美,并且营养非常高,普通人群都可以食用,更是糖尿病患者首选的食物之一。

要注意的是,黄瓜当水果生吃时不要太多。黄瓜尾部包含比较多的苦味素,对人体有益,不要弃之不食。有肝病,心血管病,肠胃病和高血压的人不要吃腌黄瓜,并且脾胃虚弱,腹疼腹泻,肺寒咳嗽者都要少吃。那么,黄瓜与哪些食物相克呢?本站小编接下来就来介绍一下。

1、 黄瓜与大枣不能同吃,大枣含有大量维生素C,黄瓜中包含维生素C分解酶,可以破坏食物中的维生素C。所以,两者不宜同日寸食用。

2、 黄瓜与枇杷不能同吃,枇杷中富含维生素C,黄瓜中包含维生素C分解酶。若两者同时食用,枇杷中的维生素C会遭受破坏,失去原有的营养价值。

3、 黄瓜与猕猴桃不能同吃,黄瓜中包含维生素C分解酶,这类酶可以破坏猕猴桃中的维生素C,会影响维生素C的吸收。

4、 黄瓜与荔枝不能同吃,荔枝富含维生素C,黄瓜中包含维生素C分解酶。若两者同时食用,荔枝中的维生素C会遭受破坏,失去原有的营养价值。

5、 黄瓜与花生,两者搭配一起吃,极容易造成腹泻。

6、 黄瓜与碱不能同吃,黄瓜中包含多类矿物质元素与维生素,它们在碱性条件下会被破坏,使营养价值降低。

7、 黄瓜与杨梅不能同吃,杨梅中富含维生素C,而黄瓜中包含维生素C分解酶。若两者同时食用,杨梅中的维生素C会遭受破坏,失去原有的营养价值。

8、 黄瓜与樱桃不能同吃,黄瓜中包含维生素C分解酶,可以破坏樱桃中的维生素C,若两者同时食用,则樱桃中的维生素C会遭受破坏,失去应有的营养价值。

9、 黄瓜与香菜不能同吃,香菜富含维生素C,如果和黄瓜一起吃,香菜中的维生素C会被破坏,影响维生素C的吸收。

通过上面的介绍,相信大家对于黄瓜不能一同食用的食物也有了一定的了解,大家在生活中一定要注意,有很多人习惯在拌黄瓜凉菜时放香菜、辣椒、花生等食物,这些食物会破坏黄瓜中的营养,因此一定要避免。生活中常见的食物相克的有哪些,大家可以了解一些食品安全知识,帮助我们了解更多的食物相克的知识。


本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:黄瓜与哪些食物相克  相克  相克词条  黄瓜  黄瓜词条  食物  食物词条  哪些  哪些词条  
食品

 纸质一次性饭盒的危害

关于一次性消毒餐具卫生隐患的相关报道屡屡引起社会关注,卫生监测部门及时颁布了很多相关规定对一次性消毒餐具的生产进行规范,并采取多次行动整治一次性消毒餐具市场,但...(展开)

食品转基因花生

 中国有转基因花生吗

所谓转基因食品,就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中,并使其有效地表达出相应的产物,此过程叫转基因,以转基因生物为原料加工生产的食...(展开)

食品无公害洋葱

 无公害洋葱功效作用

无公害洋葱功效作用1、维护心血管健康洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形...(展开)