餐饮业经营过程中，经营者利用不正当手段牟取暴利是一个突出性的问题，使消费者利益受到不同程度的损害，引起广消费者的广泛争议与有关部门的重视。那么，酒店吃饭自带酒水被收服务费如何维权那？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！
酒店吃饭自带酒水被收服务费的维权方法：
酒店吃饭自带酒水被收服务费，违背了《民法通则》和《消费者权益保护法》的相关规定。
酒店设置的“谢绝顾客自带酒水”告示，应该是一种法律意义上的“格式条款”。按照《合同法》的规定，提供格式条款的一方免去其责任、加重对方责任、排除对方主要权利的，该条款无效。我国《消费者权益保护法》也规定，消费者享有自主选择商品或者服务的权利。消费者有权自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务，有权拒绝经营者的强制交易行为。饭店侵害了消费者的公平交易权，属于不当得利，应予返还服务费。消费者可以拨打110或12315举报，工商部门将按照相关法律法规对酒店进行处罚，但作为顾客要保留证据。
消费者在外就餐注意事项：
1、选择有许可证的餐饮服务单位
《食品安全法》已于2009年6月1日正式实施。根据该法规定，餐饮服务单位取得《餐饮服务许可证》后，方可从事餐饮服务经营活动，且须在经营场所亮证经营。餐饮服务单位经营的范围应符合许可证核定的项目。《食品安全法》施行前已经取得《食品卫生许可证》的，该许可证在有效期内有效。消费者到餐馆用餐，首先要看餐馆吧台或其他显著位置有无悬挂餐饮服务许可证（或卫生许可证），有证的单位具备了相应的开业条件；如没有取得许可证，则属于违规经营。另外，还要注意餐饮服务许可证（或卫生许可证）上的许可备注内容，如是否注有“凉菜”“生食海产品”等。因为“凉菜”、“生食海产品”等属于高风险食品，较易引起食物中毒，经营“凉菜”、“生食海产品”等，必须具备特定的加工操作条件，并在许可证备注栏目中予以注明。
2、选择信誉等级高的餐饮单位
自2002年起，我国在各地陆续实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度。监管部门根据餐馆的基础设施和食品安全状况，评定A、B、C、D四个信誉度等级，四个级别相对应的食品安全信誉度依次递减、风险等级依次增加。挂“A级食品卫生单位”标牌的为食品安全信誉度最高。风险度最低、安全条件最好的单位；挂B级牌的是食品安全状况较为放心的单位；挂C牌的餐馆为食品安全状况一般废软单位，也是餐饮服务监管机构强化监管的单位。建议消费者尽量到风险性较低。食品安全信誉度较高的餐馆就餐为了以简洁、方便的方式向社会公布餐饮单位服务单位的食品安全监督信息，部分省市陆续推行餐饮服务单位监督公示制度。监管部门在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置公示标识（笑面、平面、哭面），向消费者动态公布监督检查结果，以便消费者在知情的前提下做出消费选择。消费者英尽量到“笑面”或“平面”的餐饮就餐。
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