石斛含有“两碱一糖”，多种微量元素及氨基酸等。其中“两碱”中的羟基石斛碱、石斛次碱，能够调节人体内的酸碱度，使阴阳平衡，并排内脏之毒，把滞留在气管、支气管壁上的各种表层病毒和垃圾，形成黑炭，彻底排除体外；“一糖”是石斛多糖，具有打扫“战场”，补充营养，提高肺部纤维细胞弹性，提高肺部自身抗病毒的能力。
长期食用石斛，人体会感觉气管轻松，排除大量块状黑痰呼吸顺畅，再到黑痰的颜色逐渐变浅，块状变少，直至肺内阴影消失，呼吸中的含氧量大幅度增强，痰量大幅度减少变得清白。石斛的清肺排毒效果由此可见一斑，对于长期抽烟者，则有极大的益处。
药理研究表明，石斛提取液能调节胃肠平滑肌蠕动，明显促进家兔气管纤毛的运动速度并促进肺粉红的排泄，证实了石斛的祛痰作用。石斛滋养调理五脏，有生津、润肺、排毒之功效，堪称“肺部清道夫”。
