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石斛的生长环境与种类

石斛生于海拔达较高的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。一般均能耐-5℃的低温。一般来讲,野生石斛是生长在海拔1000-3000m高度的深山老林、人迹罕至的崖缝间或附生于树上。是集天地之灵气,吸日月之精华而自然生成的。石斛产地主要分布在中国安徽西南部的大别山区;浙江东部的鄞县、天台、仙居;福建西部的宁化;广西西北部的天峨;四川;云南东南部的石屏、文山、麻栗坡、西畴。其中产于安徽省霍山县的铁皮石斛,是石斛中的极品,胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效最佳。

石斛主要品种有铁皮石斛,铜皮石斛,金兰石斛,金钗石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量杂交优良种。全球计有1500种,除个别种外,皆属附生兰类。其中以安微产的铁皮石斛最为出名,药用价值最高。市面上较多的是以水草冒充的铁皮石斛,尤其以药房居多。

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