石斛，茎丛生，直立，上部略呈回折状，稍偏，黄绿色，具槽纹。叶近革质，短圆形。总状花序，花大、白色，顶端淡紫色，落叶期开花。原产地主要分布于亚洲热带和亚热带、澳大利亚和太平洋岛屿，全世界约有1000多种，我国约有76种，其中大部分分布于西南、华南、台湾等热带、亚热带和秦岭以南各地。
石斛常附生于海拔480-1700米的林中树干上或岩石上。喜温暖湿润和半阴环境，不耐寒。生长适温18-30℃，超过 30℃对石斛生长影响不大，冬季温度不低于10℃，幼苗在10℃以下容易受冻。
石斛忌干燥、怕积水，特别在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分。但过于潮湿，如遇低温，很容易引起腐烂。天晴干热时，除浇水外，要往地面多喷水，保持较高的空气湿度。
常绿石斛类在冬季可保持充足水分，但落叶类石斛可适当干燥，保持较高的空气湿度。
石斛比较喜光，夏秋以遮光50％、冬春以遮光30％为宜。光照过强茎部会膨大、呈黄色，叶片黄绿色。但日照充足，秋季开花好，开花数量多，土壤宜用排水好、透气的碎蕨根、水苔、木炭屑、碎瓦片、珍珠岩等，以碎蕨根和水苔为主。
石斛常用分株、扦插繁殖。分株繁殖要春季结合换盆进行。将生长密集的母株，从盆内托出，少伤根叶，把幼苗轻轻掰开，选用3-4株栽15厘米盆中，有利于成型和开花。扦插繁殖要选择未开花而生长充实的假鳞茎、从根际剪下，再切成每2-3节一段，直接插入泥炭苔藓中或用水苔包扎插条基部，保持湿润，室温在18-22℃，插后30-40天可生根。待根长3-5厘米时就可以盆栽了。
盆栽石斛需用泥炭苔藓、蕨根、树皮块和木炭等轻型、排水好、透气的基质。同时，盆底多垫瓦片或碎砖屑，以利于根系发育。栽培场所必须光照充足，对石斛生长、开花更加有利。春、夏季生长期，应充分浇水，使假球茎生长加快。9月以后逐渐减少浇水，使假球茎逐趋成熟，能促进开花。生长期每旬施肥1次，秋季施肥减少，到假球茎成熟期和冬季休眠期，则完全停止施肥。
栽培2-3年以上的石斛，植株拥挤，根系满盆，盆栽材料已腐烂，应及时更换。无论常绿类或是落叶类石斛，均在花后换盆。换盆时要少伤根部，否则遇低温叶片会黄化脱落。
