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石斛的食用方法和功效与作用:洋葱是一种芳香的蔬菜,具有丰富的

洋葱是一种芳香的蔬菜,具有丰富的食疗保健作用!

洋葱炒肉丝

文华人民共和国药典(2010版、2015版)中草药及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授

洋葱炒肉丝

材料:洋葱300g、猪瘦肉200g。

做法:将洋葱和猪肉洗净,切成细丝,加入生粉,拌入肉丝;锅加热,将油放入锅中,将肉丝炒碎,放入盘中备用;将洋葱放入油锅中炒出香味后,放入肉丝中,翻炒一会儿,加入调味品。洋葱9成熟后,可以放入锅中。

做法:将洋葱和猪肉洗净,切成细丝,加入生粉,拌入肉丝;锅加热,将油放入锅中,将肉丝炒碎,放入盘中备用;将洋葱放入油锅中炒出香味后,放入肉丝中,翻炒一会儿,加入调味品。洋葱9成熟后,可以放入锅中。

适用于脾胃虚寒、纳呆食少、体虚易外感等。石霍山铁皮石斛功效

芳香蔬菜的食疗保健效用-洋葱

来源:洋葱百合科草本植物洋葱Allium cepa Linn. 的鳞茎。

别名:葱、葱、葱。

配料选择:鳞茎大、色泽鲜艳的质量最好。未剥皮的洋葱可以长时间放在阴凉处,切好的要放在密封袋里保存。

营养含量(每1000)g):热量163kJ、蛋白质1.1g、碳水化合物0.9g、脂肪0.2g、维生素B1 0.01mg、维生素B2 0.01mg、维生素C8mg、维生素A3μg、维生素E 0.14mg、尼克酸0.3mg、食物纤维0.9 g、钙24mg、磷39mg铁0.6mg、钾147mg、钠4.4mg、锌0.23mg、硒0.92μg。

性味归经:味辛、甘、性温;归心、脾、胃经。

性味归经:味辛、甘、性温;归心、脾、胃经。

中医解读:洋葱是从西方国家引进栽培的,每种蔬菜吃起来都不多。根据《药材学》记载,新鲜洋葱捣成泥剂,用于治疗创伤、溃疡和女性滴虫性阴道炎。中华本草称之为健胃理气,解毒杀虫,降血脂主要治疗少腹胀、创伤、溃疡、滴虫性阴道炎、高脂血症。

食疗效果:洋葱健胃理气,解毒杀虫,化浊降脂。洋葱营养丰富,气味辛辣,能刺激胃、肠道和消化腺分泌,增进食欲,促进消化,可用于治疗消化不良、食欲不振、食物停滞等疾病;鳞茎和叶中含有的有效成分能抵抗寒冷和流感病毒,具有较强的杀菌作用;洋葱是唯一一种含有前列腺素的植物,可降低外周血管和冠状动脉的阻力,对抗儿茶酚胺等压力物质,它还可以促进钠盐的排泄,从而降低血压。它是高脂血症和高血压患者的良药;洋葱有一定的提神作用。它可以帮助细胞更好地利用葡萄糖,降低血糖,提供脑细胞热量。它是糖尿病和精神委顿患者的良好饮食蔬菜;洋葱含有一种叫做橡皮黄素的物质,是最有效的天然抗癌物质之一。它可以防止体内生物化学机制的变化,控制癌细胞的生长,从而具有抗癌作用。

其他食疗方

1.用于胃肠炎、糖尿病、癌症:洋葱300g、粳米500g。

其他食疗方1.用于胃肠炎、糖尿病、癌症:洋葱300g、粳米500g。将洋葱去皮,洗净切碎,与粳米一起煮粥;粥煮熟后,加入精盐等调味品。2.用于外感风寒头痛,鼻塞、食欲不振等:将400g洋葱去皮后洗净,切成薄片,在沸水中稍微漂白,取出,然后用冷水冷却,过滤干水,倒在洋葱上,加入芝麻油、醋,可以吃。3.预防各种感冒:洋葱500g、几只干辣椒,适量的辣椒。将洋葱去皮,洗净后切片备用;干辣椒切1.8cm长节;用碗将精盐、白糖、醋、酱油、味精、湿粉混合成味汁;将锅放在火上,将菜油烧至60%热,将辣椒节和辣椒炒成棕色,即将洋葱片炒1~2分钟,倒入味汁,汁浓后放入锅中。

饮食禁忌:洋葱温热患者小心食用;洋葱辛辣刺激眼睛,急性眼病充血红肿患者避免食用;瘙痒性皮肤病患者避免食用。不要多吃,多吃会导致视力模糊。感染性疾病后不宜进食。

编辑:刘庆军审核:郑小英、杨燕编辑:冯尹: 灵芝孢子粉的功效与作用禁忌审定:方宁

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