快好知 kuaihz订阅观点

 

如何迅速软化黄油

在本文中:把黄油切成片状将黄油压平把黄油加热微波炉软化黄油参考

烤东西的时候通常要用到软化了的或常温下的黄油软化了的黄油更容易均匀地融入到面粉团或蛋清混合物中。当然你也可以先把黄油从冰箱取出,放置在室温下几个小时让其自然软化,你也可以利用本文介绍的方法让它迅速软化。根据所用时间多少的不同,下面介绍几种迅速软化黄油的方法。

方法

1:把黄油切成片状

1:把条状的黄油块切成2.5厘米左右厚的片状。

2:将片状黄油放置在盘子中15~20分钟。因为黄油的表面积更大了,也就更容易升温了。

方法

2:将黄油压平

1:将一整条黄油放在塑料封口袋或两张蜡纸之间。

2:将黄油在桌子上放平。用擀面杖在塑料袋或蜡纸上将黄油揉平。

3:一直揉到约0.6厘米厚。如果压得太薄的话,黄油很快就会化成液体状态了。

你也可以用捣肉锤敲黄油条,如果没有擀面杖的话。

4:压平后等3分钟左右,黄油就可以到达室温状态了。

方法

3:把黄油加热

1:在双层蒸锅的下层锅内加入2/3的水。将锅放置在炉子上,将水烧至88摄氏度。

2:将锅从炉子上取下。

3:把黄油条置于上层蒸锅内,并架于下层蒸锅之上。

要看着黄油条,因为下层蒸锅里的热水会很快软化黄油,如果不看着很快就融化掉了。

4:当黄油软化后,马上把黄油块取出。

如果你没有双层蒸锅的话,可以将水在玻璃搅拌碗里加热。然后再找出一只更大些的玻璃碗,把黄油块放在里面,并架于第一只玻璃碗之上,这样也可以起到软化的效果。

方法

4:微波炉软化黄油

1:将黄油块置于微波炉内。如果黄油块的包装是金属物质的话,要把包装取掉。

2:将微波炉置于解冻档或30%火力档。启动微波炉工作5秒钟。

3:打开微波炉,看看软化程度怎么样。如果还是很硬,重复刚才的步骤再加热5秒钟。

4:如果还没有软化,重复第3步一直达到你满意的效果为止。注意不要加热太久以至于融化了。

警告

谨慎使用微波炉软化的方法,一般只在前三种方法都没有用的情况下使用。因为通常微波炉方法软化黄油都太软了,不利于之后烤东西的步骤。

你需要准备

黄油

黄油

盘子

蜡纸或塑料封口袋

擀面杖或捣肉锤

双层蒸锅或两只搅拌碗

微波炉

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:如何迅速软化黄油  黄油  黄油词条  软化  软化词条  迅速  迅速词条  如何  如何词条  如何迅速软化黄油词条  
综合

 ​熬夜时可以吃啥零食?

熬夜时可以吃啥零食?熬夜时可以吃啥零食?番茄:强效抗氧化抗氧化的食物中排在首位的是番茄。因为番茄中含有丰富的番茄红素,而番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍,...(展开)

综合

 如何挑选阳澄湖大闸蟹?

选大闸蟹要五看:看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:...(展开)

综合

 如何做奶油拌草莓

在本文中:原始配方草莓拌马斯卡彭奶油酱草莓拌奶油橙参考奶油拌草莓是英国的传统甜品和下午茶点心,传统的制作方法流传至今,而且还有很多美味的变化种类,你可以去尝试下...(展开)