世界上有无数种美食，要说哪个国家最多的话，我认为就是咱们中国了。据说咱们中国的美食种类有三万多种，这是一个非常惊人的数字。而且现在的美食也出的非常新奇，有很多都是生活中不常见却营养丰富的美食。今天我挑选了6种美食，大家一起来看看，有哪些是你吃过的？
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黑土豆
在我们的印象中马铃薯是黄的，今天说的土豆却偏偏不走寻常路，就像是去非洲“度了个假”，晒得漆黑漆黑的。“晒黑”后的黑土豆魅力更加，它外表呈黑紫色，果肉为深紫色，好似镀了一层蜡，带着锃亮的光泽，极为诱人。
这款黑土豆薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果肉淀粉含量高达13-15%，口感较好，更重要的该品种富含花青素，花青素除对致癌物质有抑制作用外，还可以增强人体免疫力，延缓衰老，增强视力。
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牛肝菌
菌类一直以“营养丰富，口感鲜美”示人，其中牛肝菌更是在菌类中有着不可动摇的地位，味道鲜美，营养丰富，是一道世界性著名食用菌，口感酷似牛肝，还被列入“四大菌王”。
这款牛肝菌的采摘是经过多道科学工序严格筛选的，通过冷链保鲜全程空运。它的原始口感也得以最大程度的保存，在烹饪之后更显鲜、嫩、脆、滑、爽、香。
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黑蒜
都知道大蒜营养价值高，但作为“社交杀手”。很多人都不敢吃，而且有时候吃多了还刺激胃。想吃蒜保健，还想不伤胃没口气，这不，又出了个黑蒜。黑蒜这个东西，不知道你听说过木？反正最近，它挺火的。
在保留大蒜原有营养成份的基础上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了数十倍 。又把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体每天所必需的18种氨基酸。既保留了大蒜原有的成分，食后嘴巴里还没有蒜味。外观近似果脯，口感像巧克力一样软糯，酸甜不刺激。
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牛奶玉米
玉米在人们印象里就是一个典型的粗粮代表，对于胃肠功能不良的人群来说非常难消化，然而，有一种玉米，乳白剔透，每一粒玉米粒都像注入了新鲜牛奶，颗颗饱满，还可生吃！这种白色的水果玉米通体莹白，宛若珍珠，一口咬下去，瞬间爆出清甜乳白的汁浆，像Q弹的珍珠包裹着浓浓的牛奶在唇齿间跳动，因此也被称作“牛奶玉米”。
轻剥开薄薄的青绿色外皮，色泽莹白似珍珠的玉米粒便映入眼帘，用指甲轻轻一掐，浆水如牛奶般喷薄而出。轻轻咬上一口，清甜、质脆、汁多、爆浆，唇齿间弥漫着奶香，仿佛沐浴在牛奶里，伸手就是可以触碰的香甜与丝滑。
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冰菜
身上结“冰”的蔬菜你见过吗？远远望去这些绿油油的蔬菜与其它品种蔬菜并无奇特之处，但是走近细看，就能发现它的叶茎上有一层“薄冰”，在阳光的照射下晶莹剔透，让肥厚的叶子看起来“高大上”，非常诱人。
冰菜口感新鲜、娇嫩、水灵，凉拌、爆炒、做汤都是不错的烹调方式，而最健康的方式当然是凉拌。
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中国人吃饭讲究色香味意形，除了嘴巴的享受之外，还必须让眼睛也愉悦起来。菜肴的造型也成了厨师们比拼的主题，用鸡蛋做小白兔、用萝卜雕牡丹花之类都是基本功，手艺高超的师傅甚至会有用豆腐刻八仙过海的超级技艺。有些蔬菜并不需要精雕细琢就已经呈现出完美的形态，宝塔菜就是其中之一。
宝塔菜是其中比较有特色的一种，因其形状像宝塔而得名。宝塔菜腌制成咸菜后是稀饭的绝佳搭档。除了腌制酱菜，还能做出很多美食，如爆炒、水煮、凉拌等。
