肉片炒莲藕的做法导语:莲藕味甘,性寒,具有清热,生津,凉血,补脾,开胃等功效,听说生吃效果更好,我们没有试过,一般来煲汤或生炒或凉拌着吃。生炒,口感很好,清脆,爽口。下面由小编为您介绍肉片炒莲藕的做法,一起来看看吧。食材介绍主料:莲藕(1个) 肉末(少许) 小葱(3根)辅料:油(少许) 盐(2小勺)料酒(少许) 耗油(少许)做法步骤:1.准备好莲藕和猪肉末2.将莲藕去皮切对半再切片3.锅里放入少许油,放入肉末4.肉末炒至发白,放入藕片,加入盐,料酒,耗油,一边加水一边翻炒5.藕片炒熟之后撒点葱花,翻炒均匀6.盛出小贴士:藕片有的容易发黑