大葱猪肉香辣烤饼做法

大葱猪肉香辣烤饼做法

材料：

面粉：250克

温热水：160克

半肥猪肉：100克

大葱：100克

小米椒：6个(不喜欢辣就不用了)

白糖：1小勺

芝麻油：1勺

高度白酒：1勺

盐：适量

花椒末：少许

胡椒末：适量

做法：

1、面粉加温热水，揉成略湿润的"面团，醒半小时；

2、猪肉剁碎，大葱切小段，小米椒略剁细一些；

3、猪肉中加入大葱和小米椒，加入白糖、芝麻油、白酒、盐和胡椒末；

4、拌均匀馅料，腌着待用；

5、醒好的面团分成15等份，大概每份的面团25克左右;

6、取一个面团，像包汤圆一样包大葱猪肉馅；

7、封口，醒10分钟；

8、再擀成0.7厘米左右厚的圆饼；

9、放入烤盘，表层沫一些清水；

10、200度，中层，12分钟左右。