导语：湘西腊肉是湖南西部传统自然烟熏冷干的一种猪肉食品，口味麻辣咸香，味美可口，且存放越久越香! 下面来看看豆豉蒸腊肉的做法吧!
食材主料
辅料
油适量 生姜10g 蒜头20g
步骤
1.湘西腊肉一块
2.切成薄片
3.豆豉备好，蒜头、生姜分别剁末
4.炒锅放油，把生姜、蒜头、豆豉炒香
5.炒香的豆豉捞放盘底
6.把腊肉铺在上面
7.上锅蒸15分钟即可
豆豉蒸腊肉的做法
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点导语：湘西腊肉是湖南西部传统自然烟熏冷干的一种猪肉食品，口味麻辣咸香，味美可口，且存放越久越香! 下面来看看豆豉蒸腊肉的做法吧!
食材主料
辅料
油适量 生姜10g 蒜头20g
步骤
1.湘西腊肉一块
2.切成薄片
3.豆豉备好，蒜头、生姜分别剁末
4.炒锅放油，把生姜、蒜头、豆豉炒香
5.炒香的豆豉捞放盘底
6.把腊肉铺在上面
7.上锅蒸15分钟即可