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花生芝麻糖的做法

花生芝麻糖的做法

导语:做好的糖要等它完全放凉后放入密封罐中收好, 防止花生糖回潮。怎么样, 是不是也动心试试呢?

食材主料

花生300g 白芝麻150g 白糖150g

辅料

油适量 白醋适量

步骤

1.开小火, 将花生炒熟;

2.炒熟的花生冷却后去皮, 放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎, 不要太碎;

3.将白芝麻炒熟备用;

4.将碎花生和芝麻按2:1的比例混合;

5.准备好一个容器, 在表面上刷层薄薄的油;

6.在锅中放入少量的油和适量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的搅拌;

7.直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋;

8.不停的搅拌, 直至无大气泡;

9.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀;

10.盛出来放入准备好的容器中按压平;

11.定型后放在案板上摊冷些,

12.半凉时切成小块, 继续放到凉透, 完全凉透后放入密封罐中。

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