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牛肉片炒饭的做法

牛肉片炒饭的做法

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。今天小编为大家介绍一道牛肉片炒饭的做法,喜欢的小伙伴可以试着做。

牛肉片炒饭的做法

步骤

食材 米饭500克 牛肉200克 木耳10克 香菜 10克

葱花 蒜末 生抽 蚝油 孜然粉 辣椒粉 花椒粉 生姜粉 鸡精 盐

1.新鲜的.牛肉片。

2.黑木耳切碎,香菜切小段。

3.牛肉入沸水中飞一下,去除血水。

4.油锅烧热,加入少许油,先下入蒜碎,炸出蒜油,蒜香,再下入葱花爆香,下入牛肉片翻炒,炒干水分。

5.撒入孜然粉,辣椒粉,花椒粉(依个人定量)。

6.下入黑木耳碎。

7.入米饭翻炒。

8.调入两滴生抽,一滴蚝油翻炒,最后撒上香菜段,撒入盐,鸡精调味即可。

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