木耳炒肉的美食做法第一步木耳提前泡发,杂质要清洗干净。五花肉切丁备用。第二步锅中倒入适量油,烧热后开始煸炒五花肉,并用葱花、蒜片爆香。最后放耗油和酱油调味提鲜。第三步放入木耳煸炒,加适量盐和糖调味,翻炒均匀后放适量韭菜。第四步出锅前淋上香油,翻炒均匀后就可以装盘了。