西葫芦鸡蛋汤的做法西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能,下面是小编整理的`西葫芦鸡蛋汤的做法,欢迎查看。步骤1.西葫芦切片,洋葱切丝,鸡蛋打散。2.锅子烧热,倒油,放入虾皮煸炒。3.放入洋葱,煸炒。4.放入西葫芦,煸炒至软。5.放入足量清水。烧开!6.蛋液打散,慢慢倒入锅内,教程蛋花。加入盐、鸡精、香油调味即可。小贴士1、加入虾皮,更营养,给孩子补钙效果很好!2、蛋花最后淋入,搅拌成蛋花!