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红烧铁狮子头的做法

红烧铁狮子头的做法

传说狮子头做法始于隋朝,具有色泽雪白,肉质鲜嫩、清香味醇,四季皆宜等特点。下面就和大家分享一下红烧铁狮子头的做法,快来看看吧。

把香菇泡开。

白菜洗净,用手撕成段,一个菜叶撕两下就可以了。

莲藕洗净。

把猪肉,莲藕,香菇和成肉馅。

把肉馅用手揉成丸子放到电饼铛上煎。

把包好的"蒜顺便煎一下,丸子煎到两面金黄后盛出。

用底油把大白菜煎一下。

把大白菜移到锅里。

丸子和蒜也一起倒进去,放入三分之二的水。

放入适量的酱油。

放到火上炖一个小时。

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