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尖椒土豆片的做法

尖椒土豆片的做法

这菜是很地道的东北农家菜,做土豆片时都会在锅里煎炒,把土豆片炒至两面金黄,整个厨房里弥漫着土豆那嘎巴锅的"煳香味,这种香味一直留在了脑海里无法忘记,下面小编带来尖椒土豆片的做法,一起来看看吧!

尖椒土豆片的做法1

食材主料

土豆8个 尖椒2个

辅料

油适量 盐适量 味精适量 胡萝卜适量 酱油适量 蒸鱼豉油适量 葱适量 蒜适量 干辣椒适量

步骤

1、土豆去皮洗净切两半

2、再切成硬币厚的片用凉水泡一下控水

3、再切尖椒段、胡萝卜片

4、锅烧热放油加葱花、蒜末、干辣椒段炒香

5、小火把土豆片下锅慢慢煎炒至金黄色

6、再加入尖椒段胡萝卜片

7、继续翻炒至土豆片成熟

8、放点一品鲜酱油

9、再加少许盐、蒸鱼豉油

10、最后加味精炒匀即可出锅

尖椒土豆片的做法2

主料:土豆400克;

辅料:辣椒(青、尖均可)50克(两个),葱花适量;

1、锅内放入油,加入葱花和五香粉爆香;

2、加入土豆片翻炒;

3、加入酱油1匙;

4、土豆炒熟加入青椒,调入适量的盐炒匀即可出锅。

尖椒土豆片的做法3

主料:土豆300克

辅料:辣椒(青、尖)150克

调料:植物油25克盐3克酱油10克各适量

1、尖椒洗净去籽切小片;

2、土豆去皮洗净切成薄片;

3、待锅烧红后加入食用油烧热,加入尖椒,用锅铲抄拌一会;

4、然后加入酱油,加入土豆片抄拌3分钟;

5、待土豆变色后加入适量盐调味即可。

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