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麻辣烫做法

麻辣烫做法

导语:相信很多的女生都是非常的喜欢吃麻辣烫的,不如下面小编来教你它的做法吧。

麻辣烫做法

麻辣烫做法

材料主料:粉丝2把,白菜叶3片,肉沫

配料:辣椒酱,蒜沫,葱花,盐,生抽,糖,植物油

做法

1、白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。

2、油热后葱花爆香,加入肉沫划开,开始变色即加生抽,一勺郫县辣椒酱和少许白糖,搅匀。

3、倒入白菜丝,盐少放或者不放,翻炒几下加水和白菜齐平,加入粉丝。

4、大火烧开后,再煮5分钟稍许收汁,撒上蒜沫扒拉几下即可出锅。小诀窍粉丝煮的`时间太长会碎会断,所以要拿捏好时间,熟了就闭火。

麻辣烫做法

原料:

麻辣烫底料一包、清水适量、牛肉丸、包心麻辣丸、各色鱼丸、面筋、腐竹、香菇、西兰花、油豆腐、火腿、鱿鱼、豆腐卷。

做法

1、在锅中倒入适量的清水,中火将水做开。

2、将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀。

3、按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

4、将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。

5、要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材。

6、最后放入蔬菜类,盖锅盖焖煮30秒后即可关火。

7、将涮好的食材放入碗中,盛取适量的红油汤底即可食用。

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