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米饭团的做法

饭团的做法

饭团是日本的传统食品。主要食材是米饭,主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。自从便利商店于1970年代出现后,饭团就成为便利商店最重要的商品之一,直到今天为止,他们仍然保有这个地位。

饭团的做法

糯米泡一晚上

泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平时蒸饭少一些的水,隔水蒸,上气后20分钟,关火,焖半小时,等凉到室温

把萝卜干切小块

小竹帘(没有也可以不用),上面铺上保鲜膜,上面撒上一些黑芝麻和白芝麻

摆上适量的米饭

用手把米饭压平整,手可以沾点凉水,就不会粘手了

先摆上一层肉松

再把半根油条撕两半,摆上,两个油条中间放上榨菜粒

卷起来,捏好封口

压紧,就好了

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