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青菜肉丝炒年糕的做法

青菜肉丝炒年糕的做法

青菜肉丝炒年糕是一道菜品，属于家常美食。主要原料有年糕、小青菜、猪肉等，主要配料有食用油、精盐等，通过高温翻炒的"方法制作而成。下面我们来看看青菜肉丝炒年糕的做法，欢迎阅读借鉴。

青菜肉丝炒年糕的做法

1、青菜切段，猪肉切丝，年糕冲洗。

2、油锅至7层热，倒入肉丝翻炒至白色。

3、倒入青菜翻炒，加少许盐，料酒。

4、青菜变碧绿色时，倒入年糕片大火收汁，大概5分钟，汤汁变粘稠时关火起锅。

5、装盘完成。

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