肉片炒节瓜的做法
肉片炒节瓜怎么做好吃？下面是小编分享的肉片炒节瓜的做法，希望你喜欢哦！
简介
今年的雨水似乎特别的多，这个星期都没停过。昨天送妈妈去医院还差点被淋成了落汤鸡了。这样的天气，只能吃家里储备的蔬菜了。幸好还有节瓜。节瓜耐储藏，而且糖分少水分多，也是很好的"减肥佳品呢。
食材主料
1.节瓜500克
2.猪肉250克
辅料
1.油适量
2.盐适量
3.料酒适量
4.生抽适量
5.淀粉适量
6.姜适量
7.蒜适量
步骤
1.准备好材料。
2.猪肉切片后，用料酒、姜丝、油、生抽、水淀粉腌制10分钟左右。
3.冬瓜去皮去瓤后切薄片。
4.炒锅下油。
5.下肉片滑炒至6成熟。
6.将炒好的肉片盛出。
7.另起油锅，下蒜米爆香后倒入冬瓜片翻炒。加适量水焖煮。
8.将肉片倒入一起翻炒。
9.调入适量的盐翻炒均匀即出锅。
小贴士
节瓜本身很清甜，无需放生抽等味重的调味品，以免夺味。
