金针菇炒肉丝的烹饪做法所需材料金针菇300克、肉100克、红甜椒2个、油少许盐2克、五香粉1克、酱油少许、姜1片、蒜头1瓣、香葱1棵、生抽少许。金针菇炒肉丝做法步骤详解1金针菇去根洗净。甜椒洗净。2甜椒切丝。3肉切丝，放入少量盐生抽腌制5分钟。4起锅烧热倒入肉丝翻炒，放入切好的葱姜蒜爆香。5放入甜椒。加入适量盐，五香粉。少量酱油翻炒。6倒入金针菇翻炒。7大火翻炒2分钟出锅。
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