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甜酒鸡蛋汤圆的做法

甜酒鸡蛋汤圆的做法

导语:甜酒鸡蛋汤圆的一道美味的消甜品,做法非常简单,下面小编教大家甜酒鸡蛋汤圆的做法,希望对大家有所帮助。

1.

准备好主材料,我买的是五彩的水晶汤圆,看到颜色都已经很有食欲咯

2.

醪糟俗称为米酒,如果喜欢吃的可以放多一些,因为它里面只含少量的酒,放水里稀释后基本没什么酒味了

3.

枸杞干冷水下锅,待水烧开后放入汤圆,随后放入已去壳的鸡蛋,跟煮荷包蛋一样

4.

鸡蛋下锅后不要马上搅匀它们,让它煮上一分钟再搅,蛋清和蛋黄才不会散开,煮出来的.蛋才会跟漂亮

5.

中大火一直煮,煮到汤圆都浮在了水面就可以下醪糟了,加入醪糟煮开后一分钟就可以关火了

6.

这时碗里放入少量的白砂糖就可以开吃啦(晶莹剔透的汤圆很Q的样子哟!)

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