民以食为天,吃是我们永恒不变的话题。怎么做小炒黄牛肉好吃?学做小炒黄牛肉需要哪些食材?小编教你轻松做出好吃好看的"小炒黄牛肉。
主料:黄牛肉适量,盐适量,大蒜苗适量,姜片适量,花椒适量,红辣椒3个
1. 牛肉切薄片,生姜切丝,花椒适量
2. 大蒜杆子斜切,红辣椒斜切(哺乳期,这个红辣椒不辣,为了卖相好看)
3. 油烧热后放入姜丝翻炒片刻
4. 倒入切好的牛肉
5. 炒至变色后将牛肉扒至一边,也可以装出来,我懒,直接扒一边了;加油炒辣椒。
6. 加入花椒和大蒜杆子,放盐,可以稍微放一丢丢水
7. 成品
温馨提示:
花椒可以最开始爆香,也可以最后放,其实还有一道香菜牛肉超级好吃,下次再发啦!因为自己带宝宝,现在都很少发菜谱了,大家都知道我炒菜都是很少放调料的,追求菜的原汁原味的可以一起来啊