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肉鸡蛋卷的简单做法

肉鸡蛋卷的简单做法

蛋卷是一道菜品,制作原料主要有鸡蛋、黄油、奶酪末等。那么肉鸡蛋卷的简单怎么做?大家不妨来看看小编推送的肉鸡蛋卷的简单做法,希望给大家带来帮助!

肉鸡蛋卷的简单做法一

肉松蛋卷的做法步骤

1. 鸡蛋3个打在盆里,加入一勺温水,这样煎出来的鸡蛋很蓬松,很嫩哦

2. 加入切细的葱花,盐、料酒搅拌均匀

3. 电煎锅烧热,放适量油抹匀,倒入蛋液均匀摊开

4. 等到蛋液快要凝固的时候放入薄薄一层肉松,边缘不要放满

5. 趁边缘的蛋液没完全凝固,把蛋从一头开始卷起,然后定型几分钟,等蛋完全熟透就可以了

6. 拿出来以后把蛋卷切断,如果两头的比较薄,就把两头的重叠在一起成一卷,摆盘以后就完成了

肉鸡蛋卷的简单做法二

主料:

鸡蛋(4个)

辅料:

猪肉馅(100克) 植物油(少许)

鸡蛋肉卷~的做法步骤:

1.鸡蛋四个。

2.锅内少许植物油,烧热,小火煎蛋皮。

3.煎好晾凉。

4.猪肉用少许葱花、盐、海鲜酱油和成饺子馅。

5.把肉馅儿平铺在鸡蛋饼上。

6.卷起来。

7.都卷完,放入盘子内。

8.包上保鲜膜,上屉蒸十分钟熟。

9.切成段。

10.摆盘~

11.再拍一张。

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