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炸牛肉丸的做法

牛肉丸的做法大全

牛肉丸的做法不常见,还要好吃的就更少了,为帮助大家,小编花时间搜集了4款最好吃的炸牛肉丸的做法,希望能够帮助到大家。

第一款:炸牛肉

牛肉丸的做法步骤

1. 牛里脊剁碎,加黑胡椒粉、盐、糖和一点点料酒,拌匀。 1个鸡蛋和适量面粉一起打匀,给捏成小球的牛肉糜包浆。

2. 在面包糠里滚一滚~用的百利面包糠,33块1000克,好大一包哦!

3. 下油锅,炸到金黄!

小贴士

丸子里加了五香粉,哎哟,牛肉有了羊肉味哦,后悔死…大家不要加啊,毕竟牛肉假装成羊肉经济上也不划算。

第二款:家常炸牛肉

家常炸牛肉丸的做法步骤

1. 准备材料,肉馅姜葱是一起放在外面店里搅碎的丸子馅。

2. 所有调料,鸡蛋,淀粉放一起打成糊。

3. 油烧至八九成熟把丸子下锅小火炸至金黄出锅。完成。

第三款:香炸牛肉

香炸牛肉丸的做法步骤

1. 牛肉馅、鸡蛋、姜末、面粉准备好。

2. 调入打散的鸡蛋液、面粉、姜末、盐、生抽、十三香。手打均匀起胶质。

3. 利用虎口和一把调羹挤出圆圆的丸子

4. 八成热油炸,因为每个人做的丸子大小不同,炸多久不一定。可以适时取出一颗打开看一下。

5. 完成。一次多炸一些,冻起来慢慢吃。

第四款:秘制炸牛肉

秘制炸牛肉丸的.做法步骤

1. 在市场买的肉,直接就给搅成肉馅了,由于我给冻了,所以要提前解冻一下。

2. 我只用了半个胡萝卜,成品感觉不太多,爱吃胡萝卜的人,可以多加一些哟。

3. 姜,事实上我用了一寸的姜,把姜切碎,切成末。

4. 香菜,我买了一块钱的,没想到超级多,所以只用了半捆,切出来特别多,吃起来味道比较浓郁。

5. 将肉馅。胡萝卜丝,香菜。姜末,鸡蛋放在一个容器里面,加入淀粉。蚝油。盐。黑胡椒粉。生抽。

6. 按顺时针方向或者逆时针方向搅动。就是固定同一个方向搅动即可。

7. 下油锅炸,看变色了,就捞出来,然后再开大火,再炸一次,也就是说,要炸两次。确保熟透了。然后就可以出锅啦,特别方便,还好吃。同志们,学起来吧。

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