腊肉蒸土豆的做法

腊肉蒸土豆的做法

导语：这道腊肉蒸土豆，腊肉借着土豆的清香，既不会过咸，又丰富了口感。 而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气，软软面面，入口即化，还能填饱肚子，一起来看看做法吧!

食材主料

自制腊肉100g 土豆250g

辅料

盐适量 辣椒面适量 大蒜末适量 芝麻油适量 小葱适量

步骤

1.将土豆刨皮洗净，切厚片(大概3mm左右)，然后放入清水中泡出淀粉;

2.腊肉切薄片，尽量切薄一些比较好;

3.土豆片摆入盘中，在上面加入适量盐;

4.将腊肉片摆放在土豆片上;

5.再在腊肉片上面撒上适量辣椒末;

6.最后撒上大蒜末，送入蒸箱中层;

7.长按开机键，进入默认烹饪选择蔬菜类，然后把时间调整至20分钟，最后按启动键，开始烹饪，听到蜂蜜器鸣叫时，就说明蒸好啦!(家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸，大火上气候，转中火蒸20分左右就好啦!)

8.取出蒸好的腊肉土豆片，倒入适量麻油，拌匀;

9.最后撒入切好的小葱，即可食用!