1.当归10克煎水，放入鸡蛋两个，红糖30克每次月经后食用一次。治妇女血虚，月经不调或身体虚弱。
2.先将苜蓿子3克捣烂煎汤约15分钟，再打入两个鸡蛋，煮成荷包蛋，趁热吃蛋喝汤。治先兆流产。
3.乌鸡蛋三个，用醋、酒各一杯，搅拌均匀，煮成一杯分两次服用。治产后出血。
4.红糖水煎鸡蛋食，治产后腹泻。
5.鸡蛋两个，白糖30克，调匀后用开水冲服治慢性气管炎。
6.鸡蛋一个，胡椒粉（七粒研磨成粉），共煎熟食，治虚寒胃疼。
7.鸡蛋一两个，醋煮熟食之，或用白酒炒鸡蛋或冲蛋食之，均治风寒腹泻。
8.鸡蛋一个，调入白芨粉3克，每日早上用开水冲服，连续服用十日，治肺结核痰中带血。
9.鸡蛋一个取蛋白，调硼酸粉5克成糊状，涂于消毒纱布上，敷于烫伤处，治小面积烧烫伤。
10.鸡蛋白调茶油，敷患处，亦治小面积烧烫伤。
11.鸡蛋黄调白酒，蜜糖成糊状，敷患处治烧烫伤。
12.益母草煮鸡蛋：益母草30克-60克，加水煮半小时，滤去药渣，打入鸡蛋两个煮食食用。有调经活血、消肿利水作用。适用于气血瘀滞，月经不调产后，恶露不止，功能性子宫出血等症。
13.何首乌煮鸡蛋：何首乌60-100克加水煮半个小时，待药水降温后，加入鸡蛋2-3个，煮熟后捞出剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻，吃蛋喝汤，有补肝肾、益精血、养阴黑发抗衰的作用。
14.枸杞煮鸡蛋：枸杞子15-30克，红枣5-10枚，鸡蛋2-3个，同煮熟捞出鸡蛋，剥去蛋壳，再放入药汤中煮片刻后即可食用，有滋养肝肾，调补脾胃，补虚劳，益气血作用，适用于头晕眼花，神经衰弱，心悸，失眠体弱血虚，视力减退，慢性肝炎等症。
15.白糖蛋清羹：鸡蛋清两个，白糖50克，调匀，用开水冲服，每日两次，可治小儿鼻出血。
16.海带苡仁蛋汤：海带30克，洗净切条，苡仁30克，同煮烂，鸡蛋三个，打匀用猪油炒熟，倒入海带苡仁汤加盐调味食用。具有强心活血利湿，软坚作用，适用于高血压，风湿性心脏病等症。
17.辣椒叶鸡蛋汤：鸡蛋两个打匀，用油煎黄，加水一碗半，放入洗净的新鲜辣椒叶，60-90克，同煮汤，加食盐调味食用，有驱寒，止痛，养血作用。
18.茼蒿菜蛋白汤：鲜茼蒿菜250克洗净煮汤，熟时加入三个鸡蛋的蛋白，用油盐调味食用。有养心、润肺、化痰、消水谷作用。
19.茶叶煮鸡蛋：绿茶15克，鸡蛋2个加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮至水干时食用，有化痰、止咳、平喘作用。
20.沙参煮鸡蛋：北沙参30克，鸡蛋两个，加水同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再煮半小时，可加冰糖或白糖调味，食用有养阴清肺、降火除热作用。
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