古话道：红豆生南国，春来发几枝。愿君多采颉，此物最相思。红豆自古便受各路文人志士的青睐，用于寄托相思，自古便被附一身的柔情。而在饮食界红豆也是有名的清火美容养颜的好物，受各类群体的青睐。而薏米作为新兴的食材也倍受人们的喜爱，而当红豆与薏米发生碰撞时，又有着怎样的惊喜？
医用价值①治水肿坐卧不得，头面身体悉肿：桑枝烧灰、淋汁，煮赤小豆空心食令饱，饥即食尽，不得吃饭。
②治卒大腹水病：白茅根一大把，小豆三升，煮取干，去茅根食豆，水随小便下。
③治水肿从脚起，入腹则杀人：赤小豆一升，煮令极烂，取汁四、五升，温渍膝以下；若已入腹，但服小豆，勿杂食。
④治脚气：赤小豆五合，葫一头，生姜一分(并破碎)，商陆根一条(切)。同水煮，豆烂汤成，适寒温，去葫等，细嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令尽。
⑤治脚气气急，大小便涩，通身肿，两脚气胀，变成水者：赤小豆半升，桑根白皮(炙，锉)100克，紫苏茎叶一握(锉，焙)。上三味除小豆外，捣罗为末。每服先以豆一合，用水五盏煮熟，去豆，取汁二盏半，入药末20克，生姜0.5克，拍碎，煎至一盏半，空心温服，然后择取豆任意食，日再。
⑥治伤寒瘀热在里，身必黄：麻黄100克(去节)，连轺100克，赤小豆一升，杏仁四十个(去皮、尖)，大枣十二枚(擘)，生梓白皮(切)一升，生姜100克(切)，甘草100克(炙)。上八味，以水一斗，先煮麻黄再沸，去上沫，纳诸药，煮取三升，去滓，分温三服，半日服尽。
⑦治急黄身如金色：赤小豆50克，丁香0.5克，黍米0.5克，瓜蒂0.25克，熏陆香5克，青布五寸(烧灰)，麝香5克(细研)。上药捣细罗为散，都研令匀。每服不计时候，以清粥饮调下5克；若用少许吹鼻中，当下黄水。
⑧治肠痔大便常血：小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出干，复纳清酒中，候酒尽止，末。酒服方寸匕，日三度。
⑨治热毒下血，或因食热物发动：赤小豆杵末，水调下方寸匕。
⑩治疽初作：小豆末醋敷之，亦消。
当红豆与薏米相拥，又与热情的红糖碰撞，三味相遇，并相互融合，相互参透，味道相互渗透，穿透我们的舌尖，温暖我们的味觉，感受由内而外的暖意，惊叹三者的融合带给人的惊喜。其实生活中也如此，往往意外的事物相遇会碰撞出不一样的花火，发生不一样的故事，遇见不一样的惊喜。
