这个海带汤对我们的身体到底有哪些好处呢？问道很多曾经喜欢吃海带的人，但是他们就说海带好吃，而对于海带汤的功效很少有人知道，海带用来炖汤是广大群众们的口味爱好，并且也有很多人喜欢这样的美食，吃海带汤的时候里面还可以给自己添加骨头，让自己熬成海带骨头汤，那么海带汤的好处有哪些？
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。而且据科学测定：每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，对人们的身体健康都是十分有益的。
在食物中，海带的含碘量很高，每100克海带中就含有30-70克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素，是合成甲状腺的重要成分之一。人体如果长期处于缺碘的状态，将引发甲状腺肿大，从而影响身体健康。一次常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。而且孕妇更应该适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。同时有专家认为，由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，因此建议常吃海带，以预防或减少头发变白。
怎样，吃海带汤的这些好处大家都做了相关了解了吧，知道给自己吃海带究竟有什么样的好处之后就可以更加合理的去选择了，给自己吃海带汤的时候一定要保持小火来慢慢的给自己熬制，让海带汤的功效和营养发挥到最佳，吃这个海带汤的时候最好是选择清淡的做法。
