人参的保健价值相信大家都了解吧，能够很好地帮助我们提高身体的免疫力，补气补血，而且还可以补肺健脾、生津止渴。而且人参还含有人参素、人参酸、蔗糖、麦芽糖。但是在服用人参的时候对它存在的一些禁忌问题，也应该注意遵守，例如吃人参的时候，是不可以和萝卜一起食用的，还有服用人参当天也不能够和浓茶，这些都都会直接影响效果。
须注意的是，服参当天或24小时内不宜吃萝卜，不要饮浓茶，也不要吃过于寒凉和大热辛辣的食物，以免影响和降低人参的功效。
服人参要因人而异
随着天气的转冷，人们又开始考虑进补，而人参就是一种很好的补气中药，其性微温、味甘，含有丰富的人参甙、人参素、人参酸、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、烟酸、泛酸及维生素A、B1、B2、C和其他一些化合物，故人参素有“维生素复合体”的美称。人参有大补元气、补肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。但人参种类多，功能也不尽相同，因此服用人参也应根据自身体质情况和人参的性能来选用，这样才能充分发挥人参的调补作用，达到补益身体的目的。
人参从产地、生长期来看，一般认为野生人参比栽培的人参功效为好，参岁长的比参岁短的疗效强，此外，由于受气候环境和土质的影响，人参的性能和功效也各有不同。
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高丽参、吉林红参、日本红参、红参须这些参性偏热，适用于偏气虚、阳虚体质的人服用，主要适宜于年高体弱的老年人和妇女崩漏、失血过多或手术后的病人调补之用。
吉林野山参、白人参、东洋参、糖参等其性平和，凡偏阳虚、阴虚者和一切元气不足、体质虚弱的人均可服用。
通过以上的介绍我们可以知道，如果服用人参的话24小时之内是不适宜吃萝卜，而且也不适宜饮浓茶的，还有饮食上也要避免寒冷或者大热辛辣的食物，因为这些食物都可能会影响人参的药效，或者造成其他不良的危害。
