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芹菜和什么相克?一定要注意!

芹菜是日常餐桌上常见的一种蔬菜,为了营养均衡,很多人家都会一餐做好几种菜肴来一同食用,殊不知有很多食物是相克的,不能够一同食用,否则对身体健康是会出现适得其反的作用。那么芹菜和什么相克呢?其实芹菜和很多种食物都是不能通吃的。

芹菜不能和什么一起吃

芹菜+牡蛎:

牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。

芹菜+菊花:

两者同食会引起呕吐。

芹菜+蟹:

芹菜会将蟹中所含的维生素B1全部破坏

芹菜+毛蚶:

芹菜会将毛蚶中所含的维生素B1全部破坏

芹菜+蛤:

芹菜会将蛤中所含的维生素B1全部破坏

芹菜+甲鱼:

同食会中毒

芹菜+菊花:

同食会引起呕吐

芹菜+蚬:

芹菜会将蚬中所含的维生素B1全部破坏

芹菜+兔肉:

同食脱头发

芹菜+黄瓜:

芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值

芹菜+蛤:

同食会引起腹泻

芹菜+鸡肉:

同食会伤元气

芹菜+黄瓜:

在日常饮食中,不少人喜欢将芹菜与黄瓜混合食用。其实,芹菜不宜与黄瓜同时食用。

这是因为,黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。

芹菜+螃蟹:

同食会引起蛋白质的吸收

芹菜+蟹:

同食会影响蛋白质的吸收。

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