铁皮石斛怎么吃最好 营养又美味的吃法

铁皮石斛吃法

铁皮石斛的吃法分为两类：一是鲜铁皮石斛，最佳吃法是直接榨汁;二是铁皮枫斗，也就是干铁皮石斛，最佳吃法是煲汤，煲汤时间要久一点，不低于两个小时，另外还有入膳、泡酒、茶饮等吃法，其铁皮石斛有效成分的吸收相对要差一点。

鲜铁皮石斛怎么吃最好

榨汁

鲜铁皮石斛榨汁最好，可将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水，榨3-5 分钟即可。饮用时可根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感更好。也可倒入锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊，煮到泡沫消失即可饮热的铁皮石斛汁。

口嚼

鲜铁皮石斛洗干净，直接接放入口中嚼着吃，嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特。