菊花茶放置时间过久一般是不建议喝的，所谓隔夜就是放置的时间比较久，并非就特指放了一个晚上，菊花茶放了24小时以上最好就不要喝了，特别是在温度高的夏季。
放置时间长，茶汤暴露在空气中，会滋生许多细菌，许多的维生素，蛋白质等营养物质都会变质，成为细菌，霉菌繁殖的养料，而且温度过高的时候，茶水酸败变质，味道变了，喝了还可能引起腹泻。
菊花茶最好现泡现喝
菊花茶现泡现喝是最佳的饮用方法，菊花用开水冲泡开来会有淡淡的花香，人闻着能很好的提神解乏，而玻璃杯中冲散开来的菊花观赏价值也很高，趁着温热饮用，不给细菌滋生的机会。
菊花茶可以反复泡三次，三次之后就不要再添水了，一则味道变淡，二则营养已经析出的差不多，所以没有继续冲泡的必要。
隔夜的菊花茶不建议喝，但是隔夜不是特别久，即无明显腐烂臭味等可以作为下列妙用：
隔夜菊花茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。所以，口腔炎、牙龈出血都可用隔夜菊花茶漱口治疗。
