小米粥是以小米作为主要食材熬制成的粥，小米，即粟米，性平凉（微寒），熬煮的小米粥一般不适合在风寒感冒期间食用，风寒感冒最好是食用粳米（就是平时吃饭的大米）粥。大米性平，风寒感冒患者食用也不会增加体内的寒气，不会对病情有影响，大米中营养也很充分，能为身体补充流失掉的营养物质。
粳米的熬粥做法
荆芥防风粥
做法：荆芥10克，防风12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。水煮前4味药，去滓取汁，再加用水煮米成粥，加入药汁及糖即成。
功效：荆芥与防风性温不燥，是辛温解表药，都有祛风解表的作用，可用于治外感表证。
生姜苏叶粥
做法：苏叶10克、生姜3片，放入已经熬煮好的白米粥，再继续煮开锅即可食用。
功效：生姜有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用，苏叶有发散风寒的效果。
生姜大枣粥
做法是：将米放入锅中干炒一下，再放入水，用勺子将米搅拌均匀后，放入大枣和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少许盐或红糖。
功效：姜对发表、散寒有效；红糖具有祛风散寒、解毒的功效；大枣能补中益气、养血安神。
葱醋粥
做法：连根葱白，大米30～50g，米醋5～10mL。干净的大米放入锅中煮沸，加入葱段，煮成稀粥。粥将熟时，加入米醋，稍搅即可。
功效：发汗解表，化瘀通脉，尤其适用于小儿因风寒感冒所引起的恶风畏寒，毛立无汗，鼻塞流涕、头痛身疼等症状。
