一般情况下，如果柠檬水隔夜，但是是放在冰箱里很好保存的，是可以喝的，柠檬酸和空气反应后会有沉淀物，对胃有一定的刺激，喝隔夜柠檬水其实没有什么坏处。但是柠檬水易氧化，所以隔夜柠檬水的水杯上往往会留有水斑或水渍，另外夏季温度偏高，柠檬水容易被细菌污染导致腹泻，所以此时还是不喝隔夜柠檬水为好，对于有胃病的人，也是不建议喝柠檬水的，这样会造成胃部的不适。柠檬水本身属于新鲜柠檬浸泡白开水之后制作而成的饮品，里面含有的有机酸和营养价值比较丰富。隔夜之后滋生细菌量比较大，容易产生沉淀物。这些沉淀物会对胃黏膜造成刺激，容易引起恶心、呕吐等现象。除此之外，柠檬水中的维生素c隔夜之后氧化严重，营养价值迅速降低不利于人体健康。所以不建议喝隔夜的柠檬水。
柠檬水可以放多久
常温下24小时内建议喝完。冰箱冷藏，能存放3至5天。泡柠檬的水如果太凉，其香味不容易被泡出来。如果沸水冲泡，则又会有较多的苦味物质溶出。因此，冲泡柠檬的水温建议在60至70摄氏度比较适宜。新鮮柠檬泡水最好泡茶后立刻喝下立刻换，那样吃营养丰富，健康养生使用价值最好是。新鮮青柠檬中带有丰富多彩的维他命和矿物及其一些别的营养元素，常常服用能够 养颜美容、消暑健脾开胃。可是新鮮青柠檬终究是生鲜食品商品，冷藏時间有限，长期泡浸也会变味儿、霉变。新鲜青柠檬大约能够 泡3到4次。新鲜青柠檬中带有很多的营养元素，根据侵泡溶解在其中的营养元素，一般来说，过小水泡3到4次，营养元素就可以彻底溶解，超出4次，泡出去的水就沒有青柠檬味了。
柠檬水可以降尿酸吗
柠檬酸在一定程度上是可以降尿酸的，但是只起到辅助的作用。柠檬水虽然口感比较酸，但是属于碱性的食物，可以碱化尿液，有利于尿酸的排泄。但是喝柠檬酸只是辅助的作用，要降低血尿酸的水平，还需要进行饮食的调整和生活方式的改变。首先要避免摄入嘌呤含量高的食物，比如动物内脏、海鲜和豆类的制品；可以吃嘌呤含量低的食物，比如各类的主食、青菜、水果；要多喝水，每天喝水至少要2000毫升以上；要戒酒，还要进行适当的运动，促进尿酸的排泄。
柠檬水可以空腹喝吗
空腹时不宜喝柠檬水，柠檬水是采用柠檬制作而成的，由于酸度比较高，所以在空腹的状态下喝会对胃黏膜造成一定的刺激，导致胃壁痉挛收缩引起疼痛感。柠檬中含有大量的鞣酸以及柠檬酸，在空腹的状态下喝会诱发胃酸分泌过多，导致胃酸更容易对胃壁黏膜造成腐蚀。尤其是本身患有胃部疾病的患者，在空腹的状态下喝还会对胃的功能造成损坏，并且加重病情。喝柠檬水时应尽量选择在饭后一个小时左右再喝，不会对胃壁黏膜造成腐蚀，同时也不会刺激胃酸分泌过多，并且还具有促进消化的作用。并且在喝柠檬水时需要注意不可以过浓，不可以一次性摄入大量，否则不利于肠胃健康。
