山竹是夏季的水果，果实多是在5月到10月份之间会成熟，其中在8-10月之间产量最高。通常在5月份前后就开始陆续上市，市面上就有售卖的。它里面含多种维生素，营养价值较高。平时可经常购买食用，买的时候要选中等偏小的，新鲜的，这样的口感更好。五月至九月是山竹的盛产季节，一般在5、6月份是销售旺季，市场是的山竹大部分都是进口的，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。
主要在夏季。果实成熟期为5—10月,以8—10月产量较高。五月至九月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放五日后风味每况愈下。最多只能贮藏十天。山竹是凉性水果,在初春、深秋两季要少吃。一般在5、6月份是旺季，市场是的山竹大部分都是进口的，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。山竹一般生吃是最好吃的，它是属于热带水果，不仅营养价值高，并且它还含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用。
山竹是凉性还是热性
山竹是凉性的。山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴莲后，可食用山竹去火，但不宜多吃，山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。外果皮粉末内服可治腹泻、赤痢，外敷可治皮肤病，干燥的山竹叶可用来泡茶。外果皮中的红色素可用来制黄色染料。
山竹是哪里产的
山竹是一种常见的热带水果，由于口味酸甜不一深受很多朋友的喜爱，那么山竹哪里产的呢，其实它原产于东南亚马鲁古地区，在一些非洲和亚洲热带地区也多有栽培，主要在我国的台湾，福建，广东，云南等地区多有种植，是有名的热带水果。一般来说山竹种植后到了8～10年才会结果，通常是在每年秋季的9～10月份开花，果期是在每年的11～12月份，由于昼夜温差大，也是导致山竹营养物质的形成和积累，可以直接食用也可以做成果酱，是市场上售卖火热的水果之一。而且山竹的生长对环境的要求比较严格，也是一种比较珍贵的绿色水果，所以在市场上的价格也是不低的，而且它的果肉酸甜爽口，润滑且不腻，是被很多人称之为果中皇后，也是生活上最佳的食疗水果，它的果皮还可以用来制作染料，具有很高的商业开发潜力。
