快好知 kuaihz订阅观点

 

吃什么菜可以提高智力

吃什么菜可以提高智力

吃什么菜可以提高智力?小孩子正值脑部发育的成长期,家长要用食物协助孩子提高智力,那么吃什么菜可以提高智力呢?下面聚优经验网为您总结一些食物和菜谱,教你怎么越吃越聪明。

吃什么菜可以提高智力

1、生姜

姜之干者,干燥后发散力减弱,而温里之共增强,故偏治里寒,其性能走能守,温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。干姜首入脾胃,以其辛热能逐脾胃寒邪,助脾胃之阳气。常用治脾胃寒症,症见脘腹疼痛、呕吐泄泻等。但凡脾胃寒症,无论是外寒内侵还是阳气不足均可适用。

生姜含有姜辣素能使血液流动更畅通,向大脑提供更多的营养物质。

①木瓜生姜汁

1个木瓜,1小块生姜,饮用水100ML。

木瓜洗净去皮,挖出中间的籽,切块。生姜洗净去皮切片。放入搅拌机加水100ML打约15秒即可。

②生姜啤酒鸡

啤酒4罐,矿泉水一瓶,母鸡半只(约2磅)飞水斩件待用。生姜1块切片。

锅烧开后放入2汤匙油将姜片炒至香味溢出即可,然后将所有材料放入锅内大火翻炒均匀煮滚,关小火保持滚状态煮约3小时,调味去油熄火。等到要吃的时候才掀开盖子。

2、黄豆

黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力,对增强记忆力有益。大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。

①香卤黄豆

黄豆,青椒,红辣椒,桂皮,香叶,八角,花椒,盐,白糖,鸡精,生抽,老抽,香油。

黄豆用凉水浸泡一夜,第二天捞出洗净,所有配料洗净,锅内热油倒入配料炒香,倒入黄豆翻炒片刻,加盐、白糖调味,倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟。

捞出黄豆盛入大碗内,青椒、红辣椒切碎,在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味,放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。

②凉拌酸辣黄豆

黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜、米醋、盐、白糖、甜油。

首先要将干黄豆泡发,泡的"过程中要更换两次清水。然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟,煮至面沙口感最好。

将洋葱切成细碎状,小尖椒切成丁,大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥,把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内,然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中,最后将全部材料翻拌均匀即可。

3、胡萝卜

胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。而且胡萝卜有助加强大脑新陈代谢,让孩子更加聪明。

胡萝卜炒肉片

红萝卜,肉片,盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。

红萝卜洗净,切成丝或片状。红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切,放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。

把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。把红萝卜丝也放入锅内一起炒。炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。

胡萝卜炒蛋

胡萝卜,葱,盐,鸭蛋。

胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中。

放入鸡蛋液,鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:吃什么菜可以提高智力  智力  智力词条  提高  提高词条  可以  可以词条  什么  什么词条  
综合

 中暑怎么办

中暑怎么办中暑以后,要及时采取正确的急救措施,免得对生命造成威胁,今天我们就来说说中暑后该怎么办吧,欢迎大家阅读。中暑怎么办1、移至阴凉处在中暑之后,我们一定要...(展开)