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牛油果什么时候吃最好 牛油果有哪些吃法

牛油果什么时候吃最好

牛油果是在8、9月份成熟的,不过市场上一年四季都可以买到牛油果,所以不存在最好的食用季节。牛油果的热量高,最好不要在晚上食用,在饭前半小时食用牛油果,或者饭后2小时食用牛油果。可以促进肠道蠕动和消化,预防便秘。

牛油果有哪些吃法

直接食用:将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯哦。

做沙拉:把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

涂在面包片上:这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。

做奶昔:把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。

配砂糖:挑一个熟软的牛油果,对半切开,取走果核,用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎,放入白砂糖一勺拌匀,直接用勺子舀着吃。

蘸芥末酱油:把比较生的牛油果蘸芥末酱油,这是**喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个,对半切开,取走果核,再一切二,用小刀剥去外皮,将果肉切成0.5cm~1cm的片状,装盘;备生抽酱油一小碟,芥末少许。蘸食,口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

牛油果的营养价值

1、抗氧抗衰老

牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。

2、丰胸

牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加**组织弹性,含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止**变形,维生素E则有助**发育。

3、保护肝脏

经研究发现,牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分,这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。

4、保护眼睛

牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益,经常对电脑的白领们可以多吃。牛油果可以有保护眼睛的作用,同时也可以缓解视力。

5、美容

牛油果果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

牛油果的注意事项

过敏体质的人不可食用牛油果,以免出现过敏症状。肥胖者也不宜多吃牛油果,消化功能不佳的不宜多吃牛油果,可能出现腹泻、腹胀等症状。牛油果不能和冷饮一起吃,不宜长期存放,切开后尽快食用

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