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海带厚的好还是薄的好 有什么区别 海带厚的薄的营养一样吗

海带厚的好还是薄的好 有什么区别

这两种海带没办法说哪种最好,因为个人有个人的喜爱,吃海带的时候还是要从海带的质量、颜色方面来判断的,有的看起来颜色比较暗淡,有的比较鲜绿,还要从气味方面来判断,不好的海带闻起来就不新鲜

海带厚的薄的营养一样吗

1、海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。除含碘高外,海带还含甘露醇,它呈白色粉末状附在海带表面。海带以加工后整洁干净无霉变、且手感不粘者为佳,若洗海带后水有异色,应停止食用。

2、海带颜色越“绿”越好,许多市民在购买海带时仍然存在误区。据省质监专家介绍,正常的海带深褐色,经腌制或晒干后,具有自然墨绿色或深绿色。

3、海带属于海藻的一类,它柔韧而长如带子,故得其名。海带叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~4米,宽20~30厘米(在海底生长的海带较小,长1~2米,宽15~20厘米)。海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状物。海带素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。

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