快好知 kuaihz订阅看过栏目大字版

 

 

​你并不会喝牛奶 喝牛奶的误区

牛奶,是日常必备的营养品和饮料。喝牛奶其实也有很多的讲究,如果不注意一些细节可能会影响营养的吸收。牛奶营养物质很丰富,不但能起补钙的作用,牛奶还含有大量的蛋白质、各种矿物质和其它营养元素,对于身体保健有很好的功效,此外牛奶还具有一定的药用功效。

你并不会喝牛奶牛奶的误区

中医学认为,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工,或和其它食物一起进行调配,可制成各种“食疗牛奶”。

牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品,但普通人对于营养尚存许多误区,使本该被吸收的营养白白流失,对身体造成伤害!如果你也是这其中一员,则非常有必要了解下面的内容!

牛奶并非越浓越好

有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。

所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。

加糖并非越多越好

不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。

牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。

还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。

牛奶加巧克力不健康

有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

牛奶服药一举两得不科学

有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶

总之,通过上面的介绍,我们对喝牛奶的一些误区应该有一个比较深刻的了解。生活中我们要避免这些不科学的饮用牛奶的习惯,正确喝牛奶,保证人体的健康。

搜索建议:牛奶  牛奶词条  误区  误区词条  不会  不会词条  
养生

 外用方之东方一号药膏

东方一号药膏【方源】:《创伤处理和更换敷料》【组成】:苍术、黄柏、防己、木瓜、延胡索、郁金各30克,白及60克,煅石膏粉、煅炉甘石粉各250克,麻油1000克。...(展开)

养生

 ​五味决定五脏健康 吃错了 会有...

食疗保健,有益健康,更多的时候,我们在饮食中,调配喜欢的口味。酸甜苦辣咸,大家对于食物口味的甄选不同,带来的保健也不同,相反,当你偏爱某一种味道,其实很糟糕。在...(展开)

养生

 ​生病也有好处

话题开始前我们要先聊聊人类史。《三国演义》中这样说道:“天下大势,分就必合,合久必分”。诚然,每个王朝都必然要经历上坡路到下坡路的转换,那么为什么会有上坡路呢?...(展开)