需要补钙的人群非常的多，宝宝、孕妇、老人、甚至是年轻人都需要补钙。补钙可以通过吃钙片来补钙，也可以通过食疗的方法，下面小编就给各位介绍补钙吃什么好，尤其说明孕妇、宝宝、老人特殊人群的补钙饮食，一起去看看文章吧，内容非常的丰富，对你绝对有帮助。
补钙吃什么好
巧克力和草莓牛奶。如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶，你可以给他添加了其它味道的牛奶，虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它们钙的含量是相同的。
酸奶。有很多味道和种类可供选择，有盛在杯子里的酸奶，也有包装在软管里可以吸吮的酸奶;这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。
奶酪。所有种类的奶酪都富含钙质，选择那些含2%脂肪或低脂肪的种类以减少全脂肪和饱和脂肪的摄入。
松软干酪。可以单独吃也可以混在孩子最喜欢的水果中一起吃。
含钙橙汁。8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。
椰菜和深绿色有叶蔬菜。试一下不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。
豆奶。不论你所选择的是纯豆奶，还是香草味、巧克力味、还是草莓味的豆奶，要先确认是不是加钙的产品。现在市面上出售的豆奶一般都加钙， 其钙的含量同普通牛奶的钙质含量相同。
豆类食品。不仅仅是青豆，所有的豆类食品我们都应该多吃，如菜豆、花豆、云豆以及鹰嘴豆。它们大多数都含有数量可观的钙质。
糊状食品。孩子们喜欢帮你把东西放进搅拌机里，先将牛奶和酸奶放进去，然后让孩子自己选择一种喜欢的水果加进去。
汤。用牛奶而不是清水来勾兑肉汤，或西红柿汤。
燕麦和煮熟的热麦片。当你用牛奶煮麦片的时候，它们会比清水煮的更加浓稠好味。
蔬菜上面的奶酪酱。学会用脱脂牛奶制作一种低脂的奶酪酱，把这种酱浇在孩子吃的每一种蔬菜上，从椰菜到菜花到土豆都可以。
那么，饮食补钙常见的误区都有哪些呢？
以为吃牛肉有利于骨骼。不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。
以为吃蔬菜与骨骼健康无关。不少人在热爱动物食品的同时，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
以为菠菜对补钙毫无益处。许多人都知道，菠菜不可与豆腐一起吃，因为其中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库，含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热，而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收，因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。
以为吃水果代餐有利于骨骼健康。很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。
正确的补钙饮食才会有更好的效果哦。
宝宝补钙吃什么好
首先，母乳喂养的宝宝一定要补钙。为什么呢？
因为正常婴幼儿即使在完全母乳的情况下，0-6个月也属于生理性缺钙时期。婴幼儿体内本身钙含量就低，并且在鲜奶和婴儿早期的固体食物中，维生素D的含量很低。所以正常宝宝必须补充钙和维生素D。
关于宝宝补钙吃什么，有两个选择
一、妈妈补钙，宝宝喝高钙乳汁。但此方法有个缺陷——宝宝没有足够维生素D，仍无法吸收足量钙质。因为钙是需要维D才能充分吸收的。
二、宝宝补钙。这显然行得通。提起宝宝补钙吃什么好，很多家长不约而同想起鱼肝油。鱼肝油是补充维AD的好办法，但鱼肝油含有较多维A，而维A是可以在体内蓄积的，超过一定剂量就可能引起维A中毒，所以鱼肝油不能天天吃。况且鱼肝油里面也没钙呀！
因此，要解决宝宝补钙吃什么这个问题，最好的方法就是一次到位，选择合适的儿童补钙产品，最好能同时含有钙和维生素D，而且剂量一定要安全。
那么这种产品有吗？听医院儿科专家说，儿童补钙产品他们一般都开儿童维D钙咀嚼片，既含有维D，又含有钙质，配合起来非常好吸收;而且这个钙片维D和钙的含量都很轻，天天补钙，营养充足也不用担心过量。
此外，这种钙片还是水果味，造型是大象，小孩子很是喜欢。而且百洋健康药房网还经常有迪巧系列优惠活动，大家不妨去看看，为宝宝选择实惠又安全的补钙产品啊！而且据说迪巧系列正在研制0-1岁哺乳期宝宝的婴幼儿迪巧补钙滴剂。等这种迪巧滴剂上市了，又很大程度的解决了0-1岁的宝宝补钙问题了。
女人吃什么补钙
女性3大时期需要补钙
月经期：摄取充足的钙质，可以避免妇女在更年期时暴躁、燥热、夜间盗汗、腿部抽筋或是情绪沮丧等情形。甚至在月经完全停止之后，每个月的月经周期，仍然可以感觉出钙质的缺乏症状，此时即应该增加钙质的摄取量。
怀孕期：女性受孕以后，需要从膳食中摄取两种生命所需要的营养素，包括钙在内。有关研究表明，整个孕期的需钙量都较平时明显增加，以保证胎儿的正常发育和维持孕妇本身的生理代谢。胎儿骨骼、牙齿的生长与钙化加速，需要母体提供更多的钙。若摄钙不足，可造成胎儿先天性佝偻病，孕妇则易诱发骨质软化症。因此，孕期补钙很关键！
更年期：妇女在更年期，卵巢荷尔蒙分泌不足，会产生严重钙页缺乏的症状。必须补充大量的钙质，并确定钙质完全为血液吸收，避免从肾脏流失。
那么，补钙吃什么最好呢？
多吃豆类、青菜。从最常见的青菜和豆腐中摄取钙质，青菜中通常以深绿色为佳，例如芥蓝、芥菜、红苋菜、皇冠菜、苋菜、红凤菜、川七、小白菜、油菜，而豆芽菜也有不错的钙含量。100克的芥蓝菜煮熟后大约半碗，就能吃到238mg的钙质。豆类食材则以市场上常见的小方豆干含钙量最佳，以一块豆干约40～50克计算，只要2～2、5块，就能摄取到685mg钙质，超过一天所需的一半。至于豆腐和豆浆，虽然因为水分较多，单位含钙量不如豆干，但是其中的大豆异黄酮可以促进骨质合成，因此对骨骼有保护效果，对于不喝牛奶的人来说，改喝豆浆是个好选择。
海鲜类以小鱼干、虾米最多钙。餐点中适时加入小鱼干、虾米、虾皮等食材，不但可增添菜色的鲜美，还是“钙尚多”的小秘诀。什锦海鲜粥中可加入小鱼干、虾子、文蛤、牡蛎等食材，不但滋味好、营养丰富，也是一道高钙料理。除此之外，鳗鱼罐头、鲭鱼罐头(小型青花鱼)等由于鱼骨已化开，可全部下肚，也可补充钙质，不过要注意盐分较高的问题。
多吃坚果种子，黑芝麻最优。以各式坚果打碎拌入料理中，除了摄取不饱和好脂肪之外，也能补充一部份的钙质。其中尤以黑芝麻的含钙量最丰富，100克就有1456mg的钙质，平时撒在白饭上就很美味。不过坚果类属于油脂类食物，摄取时必须替换原有油脂量，以免吃下过量脂肪。
别忘了多吃富含维生素C的水果。维生素C能帮助胶原蛋白形成，有助骨骼健康，也可以促进肠道对钙质的吸收，因此平时别忘了多吃富含维生素C的新鲜蔬果，例如芭乐、奇异果、小番茄都是很好的选择。不过，许多人吃高剂量维他命C保健食品，导致维生素C的代谢物“草酸”干扰钙质吸收，因此每天吃维他命C补充剂不应超过2000mg，并且应多喝水，使身体无法分解吸收的多余维生素C随尿液排出，以免影响钙质吸收。
少量多次摄取，比一餐吃足高钙好。将一天所需的1000mg钙质分散在各餐食用，而不是一次吞下高剂量的钙。这是因为人体有自行调节的能力，因此当我们一次吃下高剂量的钙质时，身体的吸收率会降低，也就是说，钙的吸收率和摄取量呈反比。因此，每餐都摄取到适量钙质，让身体稳定吸收，是比较有效的补钙方法。
女性补钙的食谱
虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;葱花、姜末及料酒。将葱花在油锅内煸香，虾皮、豆腐等入锅加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。
牛奶大枣粥：牛奶煮大米、大枣粥。常食之，治体虚、气血不足。
香干慈菇木耳烩肉丝：香干4块，猪肉150克，洗净后切成丝，慈菇100克，剔净洗后切成片，黑木耳15克，清水泡发后洗净。按常法烩炒服食。不仅口味可人，而且有很好的补钙作用。
最后，要提醒女性朋友补钙也需要适量才行哦。
孕妇补钙吃什么好
孕吐阶段可不吃钙剂
北京和睦家康复医院药房主任冀连梅在其博客中指出，怀孕早期，宝宝处于组织和器官的分化阶段，对钙的需求量并不多。而且大多数孕妈妈在孕早期早孕反应比较厉害，孕吐严重，而铁剂或钙剂这类补充剂一般是片型很大的片剂或胶囊，孕早期有孕吐反应的孕妈妈接受起来比较困难，所以即使需要额外补充钙剂和铁剂，通常也是推荐过了孕吐反应阶段后再吃。
孕20周开始请每天补钙
进入孕20周后，宝宝骨骼生长加快，开始对钙的需求量增多。孕28周宝宝骨骼开始钙化，对钙的需求量更多。《中国居民膳食指南(2007)》推荐孕妈妈每天应摄入1200毫克的钙质。如果此时孕妈妈体内钙质不足，腹中宝宝会本能地从妈妈骨骼中吸收足够的钙质，这样可能会造成孕妈妈骨质疏松。
据报道，吃传统中餐不喝牛奶的孕期女性，产后骨密度比同龄非产妇下降16%，并且孕期缺钙也会增加患妊娠高血压综合征的风险。因此，孕期应该多吃含钙丰富的食品，尤其是孕晚期更要注意补钙，吃一些牛奶、酸奶、豆制品等含钙丰富的食品。
补钙别忘补维生素D
准妈妈需要注意的是，补钙的同时也要兼顾到维生素D的补充，因为维生素D可以促进钙的吸收。富含钙的食物包括：豆类、牛奶、奶酪、杏仁、酸奶、豆腐、豆奶、西兰花等。富含维生素D的食物包括：D强化牛奶、酸奶、鱼肝油、三文鱼、金枪鱼罐头、沙丁鱼罐头、鸡蛋等。
补钙不会造成难产
当孕妈妈单靠吃含钙丰富的食物不能满足身体对钙的需求时，可以在医生的指导下额外补充钙剂，如碳酸钙、枸橼酸钙等，钙补充剂的配方中通常含维生素D，以促进钙质的吸收。不少孕妈妈担心补钙补多了会导致难产，她们认为“钙片吃多了，宝宝的头会变硬，到时候不好生”。事实上，孕期补钙充足确实会使胎儿骨骼变硬，但宝宝头上的颅缝与囟门间都有软组织遮盖，使宝宝的头形具有可塑性，因此不会因为孕期补钙而增加难产的概率。作为普通孕妈妈，每天除正常的膳食以外，再额外地补充500-600毫克钙片比较适宜。
产后应继续补钙
冀连梅特别提醒各位孕妈妈，在产后还应该坚持补钙，特别是在哺乳期。如果哺乳期妈妈体内钙质不足，妈妈体内血钙就会降低，导致骨头里的钙质游离出来，容易发生骨质疏松。很多妈妈抱怨产后落下“月子病”，整天腰痛，其实很可能就是缺钙导致的。
哺乳期补钙吃什么好
宝宝出生了新们妈妈如释重负，但还不可以掉以轻心。因为妈妈们还要用乳汁来哺育初生的宝宝，哺乳期补钙，不但利于自身产后的快速恢复，而且会给宝宝带来优质的高钙乳汁。科学表明：每升乳汁中要含有300毫克以上的钙，哺乳期的“新妈妈”每天就大约需摄取1600毫克钙。乳汁分泌量越大，钙的需要量就越大。中国营养协会建议，哺乳期的母亲最好每天额外添加钙剂作为补充来保证乳汁的含钙量，这样才能给宝宝提供充足的钙帮助宝宝健康成长。而在市场上复杂多样的钙产品中，优质的进口钙更安全更高吸收。
母乳钙不足 妈妈需注意
琪琪目前5个月大，脸上和耳后出现了湿疹，并且琪琪晚上睡觉不实，常常惊醒，哭闹不安，有时枕后及背部多流汗。刚为人母的馨雨妈妈很是担心，于是带琪琪去医院检查。医生告诉馨雨妈妈，琪琪的这些症状的主要原因是缺钙。哺乳期的琪琪怎么会缺钙呢？
医生询问馨雨妈妈一些情况后，告诉馨雨妈妈，琪琪缺钙的主要原因是因为母乳含钙量不足，导致哺乳期内宝宝钙质摄入不够。
为什么会出现母乳钙质不足？其实哺乳期新妈妈母体缺钙现象十分普遍。在孕期，母体每天需要供给自己的消耗量之外，还需要给胎儿提供大量钙质，所以在怀孕期间，需要消耗大量的钙质，与此同时也非常容易流失大量的钙。如果钙质没有及时补充，很容易出现母体缺钙，特别是分娩后的哺乳期，缺钙现象尤为突出。钙是体内多种酶的激活剂，当体内钙缺乏时，蛋白质、脂肪、碳水化合物就不能被充分利用，容易出现乳汁不足现象，同时还容易造成四肢无力、抽筋、麻木、腰酸背痛、关节疼、头晕等症状。
科学表明：哺乳期的“新妈妈”每天大约需摄取1600毫克钙，才能满足每升乳汁中含有300毫克以上的钙。乳汁分泌量越大，钙的需要量就越大。哺乳期的宝宝营养摄取主要来自母乳，要提供充足的钙质，高含钙量的母乳很关键。
既然哺乳期补钙尤为重要，新妈妈们面对市场上琳琅满目的补钙产品时该如何选择？美国补钙专家迪巧告诉你们，补钙产品首选进口钙，只有保证补钙产品安全性，才能进而说到补钙的效果。
一、钙源是决定补钙产品安全性能的第一要素
补钙注重安全性，否则妈妈们关注的吸收问题就是无稽之谈，而钙源就是钙产品安全性的第一要素。目前市场上的钙产品，钙源大多取自动物骨骼和海洋生物，这些原料虽然号称“纯天然”，但因为日渐严重的环境污染问题，动物和生物有可能因为污染而导致体内铅、汞等重金属积蓄，造成重金属含量超标。对于污染问题，妈妈们都知道这绝不是空穴来风的谣言，美国研究人员曾分析了数十种补钙产品，结果显示铅含量最高的是骨粉，次为贝壳类。如果妈妈们补充了这些钙源的钙剂，这些重金属离子一旦随着乳汁进入宝宝体后将再次沉积于骨骼，不仅抑制多种酶系的合成，抑制骨骼生长发育和和骨梁形成，还抑制维生素D的羟化，抑制钙、铁的吸收等，难以逆转，造成重金属比重超标，最终危害到宝宝的健康。而美国迪巧品牌优选全球50个矿区的钙源，是经过国际先进工艺提纯的精制碳酸钙，不会受到环境的污染，从源头上保证了钙剂的安全性。
二、FDA认证是安全性的另一个衡量标准
除了钙源的可靠性，生产工艺是钙产品安全性的另一个衡量标准。不得不说，目前国内钙产品市场较混杂，钙产品制造工艺技术相比于国外，尤其是美国，存在着一定的差距。 目前我国对于钙制品的标准认证一般都是以卫生部颁布的食品安全为主，但是如今标准在国内一直有着难以执行的困境。但是像一些进口钙，如美国迪巧钙，进入中国不但需要经过CFDA(国家食品药品监督局)的认证，其还是经过FDA(美国食品药品监督局)认证的，FDA是目前国际上最严格的食品药品执行标准。国际很多厂商都以追求获得FDA认证作为产品品质的最高荣誉和保证。也就是说被FDA认证过的药品，都是经过严格的检验和验证的，是具有绝对权威性的，经过这样的机构认证的钙产品，其安全性自然更胜一筹。有了双重标准的认证，其安全性自然是毋庸置疑的。
总之，新妈妈在哺乳期为了自身的恢复和宝宝的健康，加强补钙以及选择安全性高的补钙产品，概莫能外。所以，妈妈们补钙最好选择品牌的进口钙，例如美国补钙专家迪巧品牌，让您补钙更安心。
老年人补钙吃什么好
牛奶：半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。
豆制品：大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
海带和虾皮：海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
动物骨头：动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
蔬菜：蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
接下来，还有老年人补钙的食谱，别错过了。
老年人补钙的食谱
虾皮油菜炒香干：虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;油锅内常法熘炒，可经常服食之。
虾皮豆腐汤：虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。
虾皮炒韭菜：虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
虾皮小葱烩肉丝：虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。
牛奶大枣粥：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。
牛奶饮：牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。
牛奶蛋黄汤：蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。
素鸡烧肉：素鸡250克，牛肉200克。牛肉洗净后切成块后切成片，将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱，姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次，即可服食之。
香干大蒜炒肉丝：香干4块，大蒜150克，猪肉150克。洗净后，均切丝，按常法，油锅中旺火熘炒至熟，加佐料调匀，即可服食。大蒜的丝段，也可在起锅前加入，在翻炒十几次即可。
补钙吃什么水果好
苹果
苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐，对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。
樱桃
所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，而且它还含有胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助肠胃功能。
葡萄
葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。
秋梨
秋梨性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。
草莓
草莓含有极丰富的维生素C，可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属。
西柚
西柚含有天然叶酸。叶酸对早期妊娠非常重要，叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选。
吃什么食谱补钙好
补钙的方式主要两种，一个是服用钙剂，另一个则是饮食补钙。最常见的补钙食物有奶类、奶制品等，含钙量丰富，容易被人体吸收。需要注意的是，补钙要注意适量，过量同样不利于身体健康，补钙一定要在检测骨钙的基础上补充，建议以食补为主。
1、炖牛骨汤
材料：牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克
做法：牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出，放入开水中完全烫去血水。牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中，放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水，大火煮开，转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。
熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫，汤熬煮至乳白色之后，放入牛排骨，继续炖煮3小时，煮至肉烂之后捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片，骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的的浓汤，撒上葱和芝麻，加入食盐和胡椒粉，调味之后即可饮用。
2、海带拌腐竹
材料：腐竹200克、海带200克、熟猪肉100克、胡萝卜25克、黄瓜40克、麻油15克、豆油25克、酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱等各适量
做法：腐竹切成长丝状，放入开水中焯煮熟透，捞出过凉水，沥干水分备用;海带、胡萝卜、黄瓜清洗干净，切成长丝;熟猪肉切丝;香葱、蒜瓣切成末;将以上所有的材料放入盘内，撒上香葱末，上桌前加入所有的调料，一起搅拌均匀之后即可食用。
3、草菇炖豆腐
材料：豆腐500克、草菇20克、竹笋15克、油菜心25克、食盐3克、酱油20克、味精2克、黄酒10克、淀粉10克、香油5克
做法：竹笋去壳去皮，清洗干净，却成片状;油菜心清洗干净;淀粉加水调成糊状;豆腐切成小块，放入锅中，加入清水、少许的食盐，文火炖煮10分钟，捞出沥干水分;烧热锅子，放入麻油，油热下绍酒，清汤100毫升，草菇、笋片、菜心、食盐、酱油、味精、豆腐块，烧开之后用湿淀粉勾芡之后出锅即可。
4、黄豆排骨汤
材料：猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。
做法：黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用;装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟;排骨飞水后捞出备用;重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝，盖上盖子开始煲，煲2-3个小时。注意水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感。最后，加入适量食盐调味，大火再煮3分钟即可。
补钙误区
误区1：补钙越多越好
中国营养学会制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRI)》中提出：成人的钙的可耐受最高摄入量是每天2000mg，这个摄入量不是建议的标准摄入量。一般而言，成人的推荐摄入量为每天800mg，一般从膳食中摄入钙至少500mg。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量，危害健康的风险就越大。摄入钙过多，可能干扰其他微量元素对于人体的吸收利用，也可能导致患肾结石病的危险性增加等。也就是说，营养素摄入不是越多越好，缺乏对健康不利，而过量也可能对健康有害。一般而言，通过日常的均衡膳食和增加奶制品的摄入，可以基本满足人体对于钙的需求。所以，补钙并非越多越好。
误区2：吃钙片是补钙的最佳途径
在我们每日摄入的天然食物中，有很多可以达到增加钙质的目的，像奶制品、豆制品等。比起钙片，这些食品存在着价格便宜、食用方便等特点，应为补钙首选。除了日常的食物调整以外，如果还不能达到身体需要，采用营养素补充剂或强化食品也是解决微量营养素摄入不足的手段之一。
误区3：轻信广告中某些夸大其词的说法
某些厂商为了增加产品销量、扩大知名度，在广告中加入不切实际、夸大其词的言语和数据。专家称：正常情况下，钙剂对于人体的吸收率大致在30%左右。这显然与某些商业广告中所宣传的吸收率高达90%有很大出入。还有一些厂家把在动物身上获得的实验结果写在产品说明书中。对待这些，需要消费者有正确、客观的判断力，对待产品不能跟风、盲从，平时有意识地多积累一些医学常识是非常必要的。
误区4：保健品与药品概念混淆
从国家法规要求来看：保健食品是食品，安全性比较高，而药品是允许有毒副作用的。药品是在疾病状态下吃的，食品是可以让国民日常食用的。就时间而言，药品是偶尔吃的，食品可以经常吃。但值得注意的是，有些营养素产品在批成药品时，它的剂量允许大一些。长期大剂量摄入某些营养素对健康可能造成危害。
误区5：老年人单纯补钙就能防治骨质疏松症
对于老年人来说，缺钙是导致骨质疏松症的一个重要原因，单纯补钙并不能全面防治骨质疏松症，需要从改善膳食结构和服用补钙剂两方面加强钙的摄入。
误区6：强调儿童也必须通过服用钙保健品补钙
实际上，儿童补钙最好是通过食补和保健品一起补充，保健品补充人体日需求量一半，剩下的通过食物补充，这样比较安全不用担心补钙过量。
误区7：补钙首选含维生素D的产品
提醒，慎服大量添加维生素D的补钙剂，服用过量会产生积蕴中毒现象。
针对以上误区，郑重警示广大消费者，应加强对广告宣传的理性思考，平和地看待补钙广告，勿听信某些钙保健品的夸大宣传。提倡合理地改进膳食结构，尽量从天然食品中获取钙，通过食补增加钙摄入量。
结语：缺钙是很多原因导致的，所以在生活、饮食、运动上都要注意，及时的补钙是有必要的，尤其是孕妇、宝宝这些特殊的人群，补钙更是必不可少的，上面的补钙食物非常的多，需要补钙的朋友不妨试试吧。
