长寿是很多人一直在追求的事情，希望自己可以健康长寿，但是现在多方面的因素导致我们离长寿是越来越远，这到底是什么因素造成的呢？现在世界各地也有很多的长寿老人，他们长寿的秘诀又是什么呢？接下来这几个长寿的秘诀活到100岁都不难，你还不赶紧去看看！
想要健康长寿又轻松活过100岁的秘诀到底是什么呢？根据科学家对英国和日本的百岁老人进行调查研究发现，这个是导致长寿最主要的原因。
保持低炎症水平——即防止免疫反应长期过度激活——或许是关键所在，有着较低慢性炎症水平的人患病的可能性也低些。这意味着，要活得久和更长时间保持健康，抑制炎症可能是最关键的因素。
据美国《赫芬顿邮报》网站8月6日报道，研究报告第一作者、纽卡斯尔大学老年细胞学家托马斯·冯兹格利尼茨基说：“百岁以上的老人与众不同。简单地说，他们衰老地更慢。同普通人相比，他们能在更长时间里不生病。”
报道称，纽约州立大学斯托尼布鲁克分校老年医学专家谢里·戈斯蒂奇一直在研究体力活动对炎症的影响。戈斯蒂奇说，这项研究结果并不完全出人意料。
戈斯蒂奇对《赫芬顿邮报》记者说：“研究人员已经表明，长期系统性炎症是产生许多常见慢性病的主要因素。这些慢性病包括心脏病、外周血管疾病和大多数中风。疾病会导致死亡。如果能将身体炎症水平降到最低，并减少患病风险或控制疾病发展，那么人们就很可能享有更长寿命。”
报道称，除了低炎症水平，健康的百岁老人和超级百岁老人(年龄逾110岁的人)还有更长的端粒。端粒是DNA链末端的帽子，它们能保护染色体，防止染色体衰老和出现异常变化。
端粒长度一直被认为是预测人们进入老年后健康状况的最有力指标。然而，研究人员发现，一旦年龄超过百岁，炎症水平才是衰老状况和认知能力的更好预测指标。
报道称，研究人员分析了1500名成年人的数据。这些成年人年龄在50至115岁之间，其中包括684名百岁老人和超级百岁老人，以及百岁老人的167名子女。
一个重要发现是，即使年龄已经超过80岁，百岁老人子女的端粒长度往往保持着典型的60岁老人的水平。
另一个重要发现是，有着最低慢性炎症水平的百岁老人能在最长时间里保持良好的认知能力和独立性。这些人也最长寿。
报道称，很久以前，科学家就知道炎症在疾病和衰老方面扮演着某种角色。对小鼠的一项研究发现，炎症甚至能加快衰老进程。这项新研究的结果则进一步证明，慢性炎症或许是决定我们衰老速度的最重要因素。
报道称，要想加入百岁俱乐部，采用抗炎症饮食和生活方式会是一个好的开端。避免摄入过多糖和加工食品，避免压力与睡眠不足，食用天然健康食品，锻炼并保持积极情绪能有效控制慢性炎症。
冯兹格利尼茨基说：“控制炎症状况，让它停留在低水平。这会延缓衰老，从而可能推迟痴呆等多种老年疾病的出现。”
7种长寿的食物
1、粥是元气补充站
煮粥过程中，营养素释放更多，而且容易被人体吸收。葱白粥可以杀菌，粳米粥可以治腹痛。食欲不振的人，最好喝碗热腾腾、加了蔬菜的咸粥。
2、大蒜可比抗生素
大蒜中的蒜素可起到消炎杀菌预防疾病的作用。每天一瓣蒜，还可以降低胆固醇。
3、白菜能防乳腺癌
白菜能退烧解热、止咳化痰，还具有抗癌作用，尤其能抑制乳腺癌细胞。吃火锅时，最好涮点白菜，它是寒性食物，可以平衡火锅的燥热之气。
4、大头菜保护眼睛
怀孕时呕吐不止，吃点大头菜做的咸菜，能减少不适的感觉。不过，它最大的好处还是保护眼睛，其中叶黄素和玉米黄素的含量非常高。
5、多吃松子护心脏
松子有健脑、润肤的作用。其中的不饱和脂肪酸，还能保护心脏。
6、海带加醋防便秘
海带中含有大量可溶性纤维，因此能防便秘。其中的胶质则能起到美容作用。加醋可让海带软化，其中的营养素更易释放。
7、荞麦降压助睡眠
荞麦中含有抗氧化物和维生素p，可以降低血压和血脂，保护心脏，还有很强的助眠作用。
