现在买到的法国红酒，可以看到上面出现了aop级别，这在以前是没有的，只有2010年之后的法国红酒才会出现，那法国aop红酒等级是几等呢？其实就是以前法国红酒等级划分中的aoc，只是为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式而发生了改变，但需要注意，这个级别中还细分了多种。
法国aop红酒等级
以前看到的法国aoc红酒酒标上会标注“Appellation d‘Origine Controlee”，或者“Appellation XXX Controlee”，指代的都是aoc级红酒，也就是法定产区葡萄酒，根据法国的法律体系，通过这些等级标注来保证葡萄酒品质的。
那法国aop红酒等级是几等呢？其实就是aoc变更过来的，在2010年以前，法国红酒等级可分为：
VDT（日常餐酒）
VDP（地区餐酒）
VDQS（优良地区餐酒）
AOC（法定产区葡萄酒）
2009年10月，法国国家葡萄酒行业协会表示，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，aoc葡萄酒变成aop葡萄酒，vdqs被撤销，vdp和vdt分别被igp和vdf取代，因此2010年后开始执行新的等级制度：
VDF（日常餐酒）
IGP（地区餐酒）
AOP（法定产区葡萄酒）
在新的等级制度下，曾经的“Appellation XXX Controlee”就变成了“Appellation XXX Protegee”，不过究竟在酒标上使用aoc还是aop取决于生产商自己，因此新年份的葡萄酒可以看到aoc和aop两种标识，意思和级别都是一样的。
但在aoc/aop等级中，还细分了4个等级：
大产区：例如波尔多产区；
次产区：例如梅多克产区；
村庄级：如波亚克村庄Bordeaux；
列庄级：如拉菲酒庄、木桐酒庄；
