杨梅烧酒是果酒的一种，很多人都会在杨梅成熟的季节泡一些或者买一些成品，那这样应季的杨梅烧酒多少度呢？很多女士都爱好果酒，但杨梅烧酒的度数可不低，因为大多是用40-50度以上的白酒进行泡制，成品的度数大多不会低于20度，但也因此保质期相对较长，可以放心慢慢享用。
杨梅烧酒的特点
每年六七月份，杨梅成熟的季节，不仅可以大饱口福，同时也是泡制杨梅酒最佳的季节，对于喜欢喝果酒的人来说，不会自己泡，基本随处也可以买到，但对于不太能喝酒的来说，度数太高就不太能接受了，那一般杨梅烧酒多少度呢？一般都不低于20度。
炮制杨梅烧酒一般选用的白酒在40-50度左右，但由于杨梅中含有大量水分，会稀释酒精，导致成品的酒精度降低，所以最终成品酒会在30-40度左右，同样也是高度烈酒，所以不能喝高度酒的人，就需要用低度白酒进行泡制。
但最好不要用低于35度的白酒进行泡制，不然经过杨梅自带水分的稀释，度数会更低，很容易导致杨梅烧酒没有什么味道。排除其他因素，一般用纯度越高的白酒，泡出来的杨梅酒口感更好，而且密封做得好，时间越久越有味。
那杨梅烧酒的保质期几年呢？这其实也跟使用白酒的度数有关，一般使用的白酒度数高，保质期时间也越长。一般市场上卖的成品杨梅烧酒，会含有添加剂，可以存放4-5年，如果是自制的，没有添加剂，存放时间不宜超过一年，度数低的不建议超过3个月，前提是要密封保存好。
